很多人認為柿子很有營(yíng)養，吃完之后好處多多?？墒磷邮秤貌划?，胃會(huì )承受不小壓力。市民張先生就因為吃了太多的柿子，結果胃里長(cháng)出了“石頭”。

幾個(gè)月前，張先生在手機上看到養生知識，說(shuō)多吃柿子好處多，因為柿子中含有大量的胡蘿卜素、核黃素、維生素e、維生素b等微量元素，并且還有大量的膳食纖維。于是張先生便每天都吃柿子，吃了很長(cháng)一段時(shí)間。4個(gè)月后，張先生經(jīng)常感覺(jué)肚子痛，而且出現大便發(fā)黑。因為疫情影響，張先生便一直拖著(zhù)，沒(méi)到醫院檢查。直到前幾天，疼痛難忍，只好到醫院看病。

在蘇北人民醫院，醫生詢(xún)問(wèn)病史后，給張先生做了一系列的檢查，通過(guò)胃鏡發(fā)現胃內有一塊堅硬的東西，診斷為“胃石”。而且張先生的胃石體積還不小，需要碎石。

蘇北醫院內鏡診治中心醫生孫超介紹，胃石中柿石癥較多見(jiàn)。由于柿子中含較多鞣酸，在胃酸作用下，鞣酸與蛋白結合形成不溶于水的沉淀物，同時(shí)柿子中的果膠、樹(shù)膠遇酸也可發(fā)生凝結，并將果皮、纖維及食物殘渣膠著(zhù)在一起形成凝塊，許多凝塊可互相黏結積聚形成巨大團塊狀的胃石。若空腹進(jìn)食柿子，或與魚(yú)、蝦、螃蟹等高蛋白食物一同食用，更易形成胃石。

“胃石屬于消化道異物，成人胃石的形成原因與復雜的胃內環(huán)境變化有關(guān)?！睂O超告訴記者，主要因為進(jìn)食某些植物或毛發(fā)等在胃內潴留后凝結形成的團塊，可分為植物性、動(dòng)物性、藥物性等。例如張先生就屬于植物性胃石，這主要由于食入各種難以消化的水果、蔬菜、植物纖維等與胃酸作用凝集成塊所致，它在各種胃石中最為多見(jiàn)。進(jìn)食柿子、黑棗、山楂、葡萄、香蕉、芹菜、海帶等均可形成胃石。

醫生提醒，胃石的危害不能輕視。胃石對胃壁產(chǎn)生機械摩擦、壓迫，刺激胃酸分泌增多，易出現胃黏膜糜爛、潰瘍、出血，甚至穿孔，會(huì )造成上腹部不適、疼痛、脹滿(mǎn)、食欲不振、反酸、胃灼熱、吞咽困難、惡心、嘔吐等消化系統癥狀。

小貼士

如何享受美食又遠離胃石呢？

1.避免空腹吃柿子、山楂或黑棗等；

2.避免酒后、飲茶后吃柿子、山楂或黑棗等；

3.平時(shí)有燒心、反酸等胃酸分泌過(guò)多的及胃動(dòng)力差人群應避免吃上述果品；

4.避免高蛋白飲食前后吃上述果品。

通訊員 蘇宣

記者 王詩(shī)韻

編輯 晴子