錢(qián)江晚報·小時(shí)新聞?dòng)浾?楊茜 通訊員 張玥潔
水果中含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和抗氧化物等，能夠營(yíng)養機體，促進(jìn)新陳代謝，增加身體的抵抗力和免疫力。
可食用的水果種類(lèi)繁多，但水果有寒、涼、溫、熱等屬性，人與人的身體狀況又有所不同，那么，在乍暖還寒、天氣干燥的春季，應該如何吃水果才能達到養生功效呢？
杭州市紅會(huì )醫院中藥房的醫師們給出了一份詳細的清單，請收好。
春季水果如何選
①溫性水果以養陽(yáng)
中醫認為，春天是陽(yáng)氣生發(fā)的季節，適當食用一些溫熱性水果，可以達到散寒、溫經(jīng)、通絡(luò )、助陽(yáng)等作用，如金橘、櫻桃等。
另外，水果的外皮一般是比較陽(yáng)性的，果肉則是比較陰性的，所以，春天養陽(yáng)，應盡可能地連水果皮一起吃掉，如蘋(píng)果、梨、青棗、楊桃等，但應先把水果仔細洗凈。
②少酸多甘益脾胃
“省酸增甘，以養脾氣”，這是春季的食養原則，這一原則同樣適用于水果養生。若能適當多吃一些甘味水果，如梨、青棗、草莓等，則有利于增長(cháng)脾氣，對春季防病保健將大有裨益。
春季水果吃什么
梨——潤肺止咳，滋養腸胃
梨含豐富的蘋(píng)果酸、檸檬酸、葡萄糖、果糖、鈣、磷、鐵以及多種維生素，有潤喉生津、潤肺止咳、滋養腸胃等功能，適宜于春季發(fā)熱和有內熱的病人食用，尤其對肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結等癥。
另外，梨有降血壓、清熱鎮靜的作用。高血壓患者，如有頭暈目眩、心悸耳鳴者，吃梨可減輕癥狀。但是，梨性寒冷，脾胃虛寒，消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
檸檬——護膚美容，防干燥
檸檬中含有大量的營(yíng)養物質(zhì)，如維他命c(diǎn)、有機酸、礦物質(zhì)等，這些都是保護皮膚所需要的物質(zhì)。在使用檸檬護膚的時(shí)候，最好是通過(guò)喝檸檬汁或者是檸檬汁入菜的方式，才能更好地達到護膚的功效。
枇杷——祛痰止咳，保護肌膚
枇杷性微涼，味甘酸，含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鐵、鈣、磷、鎂等多種人體需要的營(yíng)養素。
枇杷中含有的大量胡蘿卜素，可保護視力，保護肌膚；含有的水果酸和檸檬酸，能刺激消化腺分泌，促進(jìn)食欲，幫助消化吸收；含有的多酚成分具有抗氧化作用，能預防癌癥，延緩衰老。
此外，枇杷還有一種特有成分——苦杏仁苷，能夠潤肺、止咳、祛痰，治療各種咳嗽。
櫻桃——健脾開(kāi)胃，補中益氣
櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)，它果肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養豐富，其中鐵含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。
櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣，調中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，體陰虛火旺應忌食或少食。
草莓——潤肺生津
草莓富含花青素，維生素c含量也不低，還富含有機酸、果膠等，可以說(shuō)是水果里的“綜合冠軍”。
草莓味甘性涼，有潤肺生津、利尿消腫的作用，有肺火、小便不利的人不妨適當多吃一些，但胃腸功能不佳的人不宜多吃。
春季水果何時(shí)吃
早上最宜：蘋(píng)果、梨、葡萄
人體經(jīng)一夜睡眠之后，腸胃功能尚在激活中，消化功能不強，卻又需補充足夠的各式營(yíng)養素，此時(shí)宜吃些易于消化吸收的水果，以應付上午工作或學(xué)習、活動(dòng)所需，如蘋(píng)果、梨、葡萄等這些酸性不太強、澀味不太濃的水果。
餐前別吃：圣女果、橘子、香蕉
圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會(huì )與胃酸相結合而使胃內壓力升高，引起脹痛。
橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。
香蕉中的鉀、 鎂含量較高，空腹吃香蕉，會(huì )使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。
飯后應選：菠蘿、木瓜、獼猴桃、 橘子、山楂
菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶能幫助消化蛋白質(zhì)，補充人體內消化酶的不足，增強消化功能。餐后吃些菠蘿，能開(kāi)胃順氣，解油膩，助消化。
木瓜中的木瓜酵素可幫助人體分解肉類(lèi)蛋白質(zhì)，飯后吃少量的木瓜，對預防胃潰瘍、 腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。
獼猴桃、橘子、山楂等，富含大量有機酸，能增加消化酶活性，促進(jìn)脂肪分解，幫助消化。