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芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

每個(gè)人都會(huì )有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感覺(jué)我是一名小吃貨,我十分的愛(ài)吃,也愛(ài)做菜,我希望能把這些做法簡(jiǎn)便的美食做法推薦給大家。

芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

芹菜炒杏鮑菇

材 料

芹菜 300克、杏鮑菇 1個(gè)

油 適量 鹽 少許、鮮蔬粉 少許

做 法

1. 芹菜洗凈切斷,杏鮑菇洗凈切條

2. 起油鍋加熱,放入杏鮑菇煸炒

3. 再放入芹菜煸炒

4. 放少許鹽煸炒

5. 最后放少許鮮蔬粉炒勻即可

茄汁蒜苗燒豆腐

芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

用料:西紅柿;鹵水豆腐;蒜苗;大蒜;

番茄醬;鹽;生抽;

做法:

1.豆腐切薄片,入油鍋中煎至雙面金黃,取出改刀;油鍋爆香蒜末,下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯;加入油煎豆腐,加入兩勺番茄醬,添加少許熱水,用鹽和生抽調味;

2.小火煨一下,使其入味;起鍋前撒上蒜苗(蔥花)即可。

南瓜蝦干蒸花蟹

芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

主料:

花蟹1只

輔料:

南瓜200克,蝦干6只

調料:

味極鮮醬油150克,麻油3克,胡椒粉少許,糖30克,雞油15克,味精5克,花雕酒5克,蔬菜水500克

制作:

1、南瓜一切二,去籽,切成八厘米的薄片,備用。

2、蝦干用溫水泡5分鐘,瀝干水分,過(guò)油,備用。

3、花蟹清洗干凈,宰殺備用。

4、把所有調料和蔬菜水充分融合在一起。

5、把花蟹和南瓜以及蝦干擺在湯盤(pán)中倒入調好的湯汁,放入蒸箱中蒸制40分鐘,出鍋,淋油即可。

南瓜蝦干蒸花蟹

芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

主料:

花蟹1只

輔料:

南瓜200克,蝦干6只

調料:

味極鮮醬油150克,麻油3克,胡椒粉少許,糖30克,雞油15克,味精5克,花雕酒5克,蔬菜水500克

制作:

1、南瓜一切二,去籽,切成八厘米的薄片,備用。

2、蝦干用溫水泡5分鐘,瀝干水分,過(guò)油,備用。

3、花蟹清洗干凈,宰殺備用。

4、把所有調料和蔬菜水充分融合在一起。

5、把花蟹和南瓜以及蝦干擺在湯盤(pán)中倒入調好的湯汁,放入蒸箱中蒸制40分鐘,出鍋,淋油即可。

芹菜炒杏鮑菇,茄汁蒜苗燒豆腐,南瓜蝦干蒸花蟹的做法

素炒酸辣空心菜

材料:空心菜350克、生抽2茶匙、尖椒3個(gè)、鹽適量、醋少許、蒜頭3個(gè)

做法

1、蒜頭拍碎、尖椒斜著(zhù)切成條備用,將醋、生抽、鹽事先調拌好。

2、空心菜摘去老梗和黃葉子,留下嫩葉,切三四厘米長(cháng)的小段。

3、熱鍋涼油,放入蒜頭和青椒翻炒出香味。

4、先倒入空心菜的梗部開(kāi)大火快速煸炒至變軟。

5、調味汁倒入菜中,繼續翻炒十幾秒鐘。

6、倒入葉子部分繼續翻炒,至葉子變色即可裝盤(pán)

很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜,供大家學(xué)習,喜歡的別忘了關(guān)注下,每天都會(huì )準時(shí)更新最新的美食菜譜!希望你們能喜歡!

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