每個(gè)人都會(huì )有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感覺(jué)我是一名小吃貨，我十分的愛(ài)吃，也愛(ài)做菜，我希望能把這些做法簡(jiǎn)便的美食做法推薦給大家。
芹菜炒杏鮑菇
材 料
芹菜 300克、杏鮑菇 1個(gè)
油 適量 鹽 少許、鮮蔬粉 少許
做 法
1. 芹菜洗凈切斷，杏鮑菇洗凈切條
2. 起油鍋加熱，放入杏鮑菇煸炒
3. 再放入芹菜煸炒
4. 放少許鹽煸炒
5. 最后放少許鮮蔬粉炒勻即可
茄汁蒜苗燒豆腐
用料：西紅柿；鹵水豆腐；蒜苗；大蒜；
番茄醬；鹽；生抽；
做法：
1.豆腐切薄片，入油鍋中煎至雙面金黃，取出改刀；油鍋爆香蒜末，下入熟透的西紅柿煸炒出紅油出湯；加入油煎豆腐，加入兩勺番茄醬，添加少許熱水，用鹽和生抽調味；
2.小火煨一下，使其入味；起鍋前撒上蒜苗（蔥花）即可。
南瓜蝦干蒸花蟹
主料：
花蟹1只
輔料：
南瓜200克，蝦干6只
調料：
味極鮮醬油150克，麻油3克，胡椒粉少許，糖30克，雞油15克，味精5克，花雕酒5克，蔬菜水500克
制作：
1、南瓜一切二，去籽，切成八厘米的薄片，備用。
2、蝦干用溫水泡5分鐘，瀝干水分，過(guò)油，備用。
3、花蟹清洗干凈，宰殺備用。
4、把所有調料和蔬菜水充分融合在一起。
5、把花蟹和南瓜以及蝦干擺在湯盤(pán)中倒入調好的湯汁，放入蒸箱中蒸制40分鐘，出鍋，淋油即可。
南瓜蝦干蒸花蟹
主料：
花蟹1只
輔料：
南瓜200克，蝦干6只
調料：
味極鮮醬油150克，麻油3克，胡椒粉少許，糖30克，雞油15克，味精5克，花雕酒5克，蔬菜水500克
制作：
1、南瓜一切二，去籽，切成八厘米的薄片，備用。
2、蝦干用溫水泡5分鐘，瀝干水分，過(guò)油，備用。
3、花蟹清洗干凈，宰殺備用。
4、把所有調料和蔬菜水充分融合在一起。
5、把花蟹和南瓜以及蝦干擺在湯盤(pán)中倒入調好的湯汁，放入蒸箱中蒸制40分鐘，出鍋，淋油即可。
素炒酸辣空心菜
材料：空心菜350克、生抽2茶匙、尖椒3個(gè)、鹽適量、醋少許、蒜頭3個(gè)
做法
1、蒜頭拍碎、尖椒斜著(zhù)切成條備用，將醋、生抽、鹽事先調拌好。
2、空心菜摘去老梗和黃葉子，留下嫩葉，切三四厘米長(cháng)的小段。
3、熱鍋涼油，放入蒜頭和青椒翻炒出香味。
4、先倒入空心菜的梗部開(kāi)大火快速煸炒至變軟。
5、調味汁倒入菜中，繼續翻炒十幾秒鐘。
6、倒入葉子部分繼續翻炒，至葉子變色即可裝盤(pán)
很榮幸和大家一起分享更多的美食美味的詳細菜譜，供大家學(xué)習，喜歡的別忘了關(guān)注下，每天都會(huì )準時(shí)更新最新的美食菜譜！希望你們能喜歡！