沒(méi)時(shí)間吃早餐時(shí)很多人會(huì )以香蕉代替早飯，但研究發(fā)現，香蕉并不適合做早飯。
大部分人早上時(shí)間比較緊，沒(méi)時(shí)間吃有營(yíng)養的早點(diǎn)就會(huì )隨便找點(diǎn)東西湊合吃。所以看起來(lái)又健康又能飽腹的香蕉就成了很多人的早餐首選。
然而營(yíng)養專(zhuān)家達里爾·喬佛爾博士表示，香蕉中富含鉀和維生素B6，不含膽固醇和鈉，并不適合做早餐。
喬佛爾博士說(shuō)：“香蕉看似是早餐的首選，但是早餐只吃香蕉并不利于身體健康。香蕉中酸度適中，且含有25％的糖，會(huì )讓人暫時(shí)產(chǎn)生飽腹感。但飽腹感很快就會(huì )消失，人們會(huì )感覺(jué)疲勞和饑餓。因而早餐吃香蕉并不是明智的選擇?！?/p>
喬佛爾博士還表示，香蕉是酸性食物，這些物質(zhì)會(huì )導致腸胃功能紊亂，給心血管造成壓力，從而危害到身體健康。必須吃點(diǎn)其他東西中和，這樣人體才能在攝取較少糖分的前提下獲得鉀、鎂元素，獲得食物纖維促進(jìn)消化的好處。
除此之外，喬佛爾博士還建議人們最好不要飯前吃香蕉，即使要把香蕉當做零食吃，也最好不要空腹，和含有脂肪的食品一起吃比較好。建議大家飯后吃香蕉，幫助消化，營(yíng)養又健康。在運動(dòng)之前，也可以適當的吃些香蕉來(lái)補充體力，從而就能保證體內的能量流失情況。
（賈琦）