大家好，我是美秀主任說(shuō)健康，我發(fā)現現在的年輕人白天比較忙，總喜歡在晚上聚餐。其實(shí)晚餐吃錯多病上身！
1.晚餐與肥胖
百分之九十的肥胖者緣于晚餐吃的太多、吃的太好，加之晚上活動(dòng)量小，能量消耗低，多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪，日積月累，肥胖就形成了。生活中很多朋友，往往忽略了晚餐節食的重要性，不吃早餐，簡(jiǎn)單中餐，晚餐卻大吃一頓，以致于身體越來(lái)越胖。
2.晚餐與糖尿病
長(cháng)期晚餐過(guò)飽，経常刺激胰島素大量分泌，很容易造成胰島負擔加重，加速老化，進(jìn)而引發(fā)糖尿病。
3.晚餐與腸癌
晚餐若吃過(guò)飽，蛋白質(zhì)、脂肪等食物無(wú)法完全被消化，在腸道內細菌作用下，產(chǎn)生有毒物質(zhì)；加上活動(dòng)量??；進(jìn)入睡眠狀態(tài)中，使得腸蠕動(dòng)緩慢，延長(cháng)了有毒物質(zhì)停留在腸道的時(shí)間，增加了腸癌的發(fā)病率。
4.晩餐與尿路結石
人體的排鈣高峰期在晚飯后的4-5個(gè)小時(shí)，若晚飯吃的太晚，當排鈣高峰期到來(lái)時(shí)，通常已經(jīng)進(jìn)入睡眠狀態(tài)，于是尿液滯留在輸尿管，膀胱，尿道等尿路上，不能及時(shí)排出體外，致使尿中的鈣不斷增加，很容易沉積下來(lái)形成結晶體，長(cháng)期積累就容易導致尿路結石。
5.晚餐與高脂血癥
晚飯若吃的是髙熱量、高脂肪、高蛋白飲食，會(huì )刺激肝臟制造出多的低密度和極低密度脂蛋白（常常是不好的脂蛋白）從而導致高血脂癥。
6.晚餐與高血壓
晚餐常吃葷食，加上睡眠時(shí)血流速度過(guò)于緩慢，大量血脂就會(huì )沉積在血管壁上，進(jìn)而引發(fā)小動(dòng)脈和微小動(dòng)脈的收縮，使外周血管收縮阻力增大，使血壓升高，也加速了全身小動(dòng)脈的硬化過(guò)程。
7.晩餐與動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病
晚飯的飲食常是高熱量、高脂肪就可以引起膽固醇的增高，并且在動(dòng)脈壁上形成斑塊，成為引起動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的主要原因；動(dòng)脈粥樣硬化的另一原因，是鈣質(zhì)沉積在血管壁上。因此晚餐的美食、飽食、晚食是引發(fā)心血管疾病的主要原因之一。
8.晚餐與急性胰腺炎
晚餐暴飲暴食，再加上飲酒，引起胰腺的分泌量增加，胰消化酶過(guò)高返流，極易引發(fā)急性胰腺炎，嚴重者可在睡眠中休克，猝死。
9.晚餐與老年癡呆
若長(cháng)期晚餐太飽，睡眠時(shí)胃腸及附近的肝、膽、胰腺等的臟器仍在運營(yíng)中，使腦部不能休息，腦部的血液供應也不足，進(jìn)而影響腦細胞的新陳代謝，加速腦細胞的老化，易患老年癡呆癥。
10.晚餐與睡眠質(zhì)量
晚餐的豐盛、飽食，必然造成胃腸、肝膽、胰等臟器在睡眠時(shí)仍在繼續工作且傳遞信息給大腦，使大腦始終處于興奮狀態(tài)中，進(jìn)而導致多夢(mèng)、失眠。長(cháng)期下來(lái)就會(huì )引起睡眠質(zhì)量差，神經(jīng)衰弱等疾病。
所以吃對了晚餐非常重要，晚餐吃少、吃早、少油、少葷。免受肥胖、疾病的困擾。