茶及茶文化是大中華區之華夏民族代代相傳的“萬(wàn)病之藥”與圖騰崇拜載體，更是重要基礎生活元素與精神慰藉?！安柚疄轱?，發(fā)乎神農氏，聞乎魯周公”?！安杞?jīng)”是中國乃至世界最早、最完備的茶葉專(zhuān)著(zhù)，茶葉百科全書(shū)。相傳唐代著(zhù)名醫家陳藏器《本草拾遺》之“諸藥為各病之藥，茶為萬(wàn)病之藥”，開(kāi)創(chuàng )了中醫茶療學(xué)臨床指導和中醫藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的理論指導?，F就中醫茶療學(xué)科的發(fā)展及中醫藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展談一點(diǎn)體會(huì )。
1.急待發(fā)展的中醫茶療學(xué)科
目前中醫藥界，茶產(chǎn)業(yè)界都公認，茶對于人們的健康有著(zhù)十分重要的意義，茶療作為中醫藥的特殊的治療方法或特殊的手段有著(zhù)良好的治療效果，更是十分容易推廣，十分容易操作實(shí)施的養生保健方法和手段。然而，由于中醫藥學(xué)科發(fā)展之自身的問(wèn)題，茶療作為中醫藥學(xué)科的一個(gè)分支學(xué)科卻遲遲未見(jiàn)創(chuàng )立，繼而，缺乏中醫藥茶療分支學(xué)科這一個(gè)學(xué)術(shù)專(zhuān)業(yè)和學(xué)科專(zhuān)業(yè)，也沒(méi)有茶養生保健學(xué)科專(zhuān)業(yè)和學(xué)術(shù)專(zhuān)業(yè)。沒(méi)有相應的專(zhuān)業(yè)，就沒(méi)有相應的教材的編寫(xiě)的科研攻關(guān)和人才培養，導致現在的中醫藥茶療之臨床與理論發(fā)展無(wú)序，中醫茶養生保健之產(chǎn)業(yè)與理論發(fā)展雜亂，中醫茶療、中醫茶養之人才培養無(wú)章，中醫茶療、中醫茶養行業(yè)舉步維艱，在整個(gè)中醫藥大發(fā)展大繁榮之大格局之下，中醫茶療、中醫茶養學(xué)科陷于發(fā)展滯后、怠慢之囧境。因此，中醫藥茶療學(xué)科、中醫藥茶養生保健學(xué)科就必須應運而生！
中醫茶療學(xué)、中醫茶養生保健學(xué)科之應運而生，必須是實(shí)踐促進(jìn)理論發(fā)展，必須是先在實(shí)踐中探索、試行，逐漸推至學(xué)科理論走向成熟！現在，在高等學(xué)校、在實(shí)踐生產(chǎn)中，因為教育系統相對完善，如果教育部門(mén)沒(méi)有學(xué)科代碼，沒(méi)有確定這個(gè)學(xué)科，那么大家就認為沒(méi)有這個(gè)學(xué)科，大家就認為不能干這個(gè)學(xué)科，大家就更不愿意干這個(gè)學(xué)科的創(chuàng )新、創(chuàng )立、創(chuàng )建，怕白費氣力，怕教育部門(mén)怪罪，怕領(lǐng)導不支持，怕出力不討好，這可能也是中醫藥許多分支學(xué)科發(fā)展緩慢的原因之一吧？！事實(shí)上，教育部門(mén)之學(xué)科代碼、學(xué)科分類(lèi)之根據生產(chǎn)實(shí)踐具體實(shí)際情況之必需，結合這個(gè)理論相對完善，也具備學(xué)科的基本條件，才固定下來(lái)，才作為一個(gè)學(xué)科規范，促進(jìn)推廣促進(jìn)實(shí)施，也就是說(shuō)學(xué)科不是教育部門(mén)憑空規定的，而是根據學(xué)科實(shí)踐和學(xué)科理論發(fā)展情況而確定的。簡(jiǎn)單一句話(huà)，學(xué)科是干出來(lái)的！學(xué)科是實(shí)踐基礎上理論成熟的標識！學(xué)科是需要大家共同努力，共同探索，理論逐漸豐滿(mǎn)，逐漸成熟而成長(cháng)起來(lái)的，是大家努力所得，而不是等教育部門(mén)公布的結果。這就需要我們努力地研討理論，分化編輯素材，培養培訓人才，充實(shí)中醫茶療學(xué)科、中醫茶養生保健學(xué)科之理論，早日促成中醫茶療學(xué)科、中醫茶養學(xué)科的創(chuàng )立！也只有這樣,我們中醫茶療學(xué)科的發(fā)展才會(huì )有序化、正規化、可持續化！我們中醫茶療學(xué)科、中醫茶養學(xué)科才會(huì )走向大發(fā)展大繁榮的新征程！新時(shí)代！
2. 藥茶是中醫茶療發(fā)展的重要抓手
茶作為產(chǎn)業(yè)，茶學(xué)作為一個(gè)學(xué)科，都得了很大發(fā)展，國內也有諸多農業(yè)院?；虍a(chǎn)茶區域之綜合院校都設有茶學(xué)系或茶學(xué)專(zhuān)業(yè)，保證茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的人才培養、學(xué)術(shù)發(fā)展，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了基礎保障！而中醫茶療、中醫茶養學(xué)科之發(fā)展尚未提到議事日程，如果發(fā)展中醫藥學(xué)科之茶療、茶養之分支學(xué)科，應該從何處入手呢？我們認為，藥茶應該是重要的抓手，通過(guò)藥茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進(jìn)理論的進(jìn)步，繼而促進(jìn)中醫茶療、茶養學(xué)科的走向成熟！
藥茶作為中醫藥的治療手段和方法，特色明顯，療病廣泛，群眾容易接受，臨床療效確切，而深受業(yè)界歡迎。因為，在藥茶的語(yǔ)境下，完全可以等同于中醫藥之煮煎口服，僅僅是這劑中藥煎劑中有或無(wú)專(zhuān)門(mén)的茶葉在里面而已，僅僅是服用方法是頓服、頻服之頻次多少而已。簡(jiǎn)單一句話(huà)，只要是中藥煎劑或泡開(kāi)水而不煮煎之劑，都可以叫藥茶，都可以像喝茶一樣，每次小劑量小口品飲，頻頻飲用數次乃至數十次或頓服數次而已，這樣，更容易不受行業(yè)限制，不受產(chǎn)業(yè)限制，很快地發(fā)展起來(lái)。如，《中華人民共和國藥典》中，曾有“活血化瘀茶”這么個(gè)藥，實(shí)際上就是山楂袋泡茶之類(lèi)，而日常生活中的泡枸杞果喝水、泡胖大海、羅漢果之類(lèi)也有的是復方，也有的有茶葉等，都是藥茶的具體應用，這就很容易使我們的中醫茶療學(xué)得到很好的快速的發(fā)展?？梢詮乃幉枞胧?，可以快速促進(jìn)中醫茶療學(xué)科的早日成熟！藥茶是中醫茶療學(xué)科、茶養學(xué)科快速發(fā)展的重要抓手！
3. 藥食同源的開(kāi)發(fā)使藥茶發(fā)展空間巨大！
中醫藥獨特優(yōu)勢和魅力之一，就是“藥食同源”之發(fā)展?，F在市面上許多養生保健茶品的開(kāi)發(fā)與應用，都是藥食同源材料的具體應用。最著(zhù)名的菊普、柑普、橘普之火爆營(yíng)銷(xiāo)與廣大群眾的喜愛(ài)，還用鄧老涼茶之類(lèi)的涼茶風(fēng)靡大江南北，都是充分利用了菊花、陳皮、橘紅、夏枯草、甘草等藥食同源之便利，還有風(fēng)靡全世界的人參類(lèi)食品/茶品，也是人參藥食同源之“便利”，現在許多“網(wǎng)紅”保健茶品，電視廣告之風(fēng)行的養生保健茶品，都是一些藥食兩用茶品的開(kāi)發(fā)應用，也就是說(shuō)，中醫藥的藥食兩用/藥食同源之藥品的開(kāi)發(fā)應用，使中醫茶療、茶養的學(xué)科發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了巨大的空間和無(wú)限的潛力！也給我們中醫茶療產(chǎn)業(yè)、中醫茶養產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供無(wú)數的機遇！也為我們中醫茶療學(xué)科、中醫茶養學(xué)科的發(fā)展提供了諸多便利！
總旨，我們應該抓住歷史機遇，勇挑重擔，不忘初心，砥礪前行，牢牢抓住藥食兩用之理論及臨床應用這個(gè)抓手，著(zhù)力推進(jìn)藥茶的臨床和理論探討，攻克中醫茶療學(xué)教材的科研編輯難關(guān)，實(shí)踐中醫茶療、茶養人才培養教學(xué)，早出成果，為中醫茶療學(xué)科及產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展大繁榮做出新的貢獻?。ㄖ杏蛩幬锝?jīng)濟學(xué)發(fā)展應用中心中醫茶療研究所 楊建宇 祝之友 高泉 李楊 黃玲 朱珺麗 張朝杰 ）
鳴謝：北京知醫堂中和醫派三代傳人楊塵在防疫假期，在門(mén)診值班時(shí)，整理材料為本文所做的努力！