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成年人一天的飲茶量,多少最健康?

有茶友提出:一天到底喝多少茶合適?是不是喝超量了就會(huì )危害身體健康?下面就為大家詳細分析下。

之所以說(shuō)每天不能只喝茶不喝水,是因為茶中的咖啡堿等物質(zhì),是有利尿的作用的。如果把茶當水喝,可能雖然是感覺(jué)在“喝水”,但實(shí)際上身體流失的水分是增加的。

因此我們連續喝一會(huì )兒茶之后,去廁所的頻率會(huì )增加,還常常會(huì )有口渴的感覺(jué),渴了又繼續喝茶,不知不覺(jué)身體就處在缺水的狀態(tài)了。

成年人一天的飲茶量,多少最健康?

至于究竟喝多少茶合適,我們先來(lái)看看數字的分析。用多少杯來(lái)衡量并不準確,因為每個(gè)人濃度不一樣,那我們就按茶葉的克數來(lái)算。

茶中主要的功能成分有三種,茶多酚、咖啡堿、茶氨酸。

茶多酚的攝入量,目前并未有具體的攝入限量。

因為茶多酚是一種混合物,由很多種成分組成,具體到里面的單一成分,我們日常攝入的量還遠遠達不到超量的程度。

咖啡堿在茶中含量為1%~4%,此外在咖啡、可可中也有,是大家比較熟悉的,具有提神效果的成分。

根據歐盟食品安全局的研究表明,成年人每日攝入不超過(guò)400mg的咖啡堿,不會(huì )危及健康安全。

這樣如果按極端的最大含量(4%)來(lái)計算,每天飲用10克茶(差不多3大杯完全泡開(kāi)的茶葉),是不會(huì )有問(wèn)題的。

茶氨酸在茶中的含量為1%~2%,它具有降壓安神,避免過(guò)度興奮的作用。在國家頒布的《關(guān)于批準茶葉茶氨酸為新食品原料等的公告(2014年 第15號)》中指出,限制最大使用量為0.4克。

這樣如果也按極端的最大含量(2%)來(lái)計算,每天飲用20克茶,是不會(huì )有問(wèn)題的。

成年人一天的飲茶量,多少最健康?

照這個(gè)結果看,似乎10克以?xún)缺容^安全。當然,這只是一個(gè)簡(jiǎn)單的計算,茶葉的內含物,在沖泡過(guò)程中不會(huì )100%全部泡出來(lái),而且身體的吸收,也不會(huì )是照單全收,過(guò)程總會(huì )有些損耗。

此外這次計算,都是按極端的最大含量來(lái)算,實(shí)際來(lái)說(shuō),15克左右都不會(huì )有問(wèn)題。

15克是個(gè)什么概念呢?如果是蓋碗的工夫茶泡法,相當于每天3道茶,而且是全部都自己喝進(jìn)去,一直喝到?jīng)]有味道。這個(gè)對于大部分人來(lái)說(shuō),都是不會(huì )達到的量。

需要特別說(shuō)明的是,每個(gè)人的身體差異是不同的,就像飲酒,有的人千杯不醉,有的人喝一小口就會(huì )頭暈,茶也是一樣。

所以了解自己的身體情況很重要,建議每天有意識的補水,和茶水大致一半一半就好。

成年人一天的飲茶量,多少最健康?

如果今天特別想喝茶,多喝一點(diǎn)也沒(méi)有關(guān)系,人體是有很強的自我調節能力的,并不是說(shuō)建議你喝15克,你喝15.1克就會(huì )有問(wèn)題。

但如果你你感覺(jué)自己頭暈乏力,腸胃空空的,有點(diǎn)“茶醉”了,那就是身體在提示你,今天喝太多茶了,該停一下,吃點(diǎn)餅干、甜點(diǎn)緩沖一會(huì )兒了。

浙江大學(xué)茶學(xué)系曾給出建議:成人的飲茶量,通常以每天沖泡干茶5-15克為宜。

這個(gè)和上面的估算基本是一致的,而且絕大部分茶友的飲用也是在這個(gè)范圍之內,不用擔心會(huì )超標。

如果偶爾稍微超了一些,也沒(méi)大礙,只是需要注意自己有沒(méi)有身體不適,但不可長(cháng)期過(guò)量飲濃茶。

至于像武夷山、潮州、西雙版納等飲茶氛圍濃厚,有飲茶傳統的地方,可能不多喝點(diǎn)茶,身體反而不舒服,這就另當別論了。

成年人一天的飲茶量,多少最健康?

文|杯小茶

圖|香木海

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