不知不覺(jué)春天已經(jīng)度過(guò)許久，不知道大家在這個(gè)季節有哪些健康保健的小常識呢？春天是一年的開(kāi)端，所以要開(kāi)個(gè)好頭，打好健康的基礎。
春意盎然大家的心情也都很好，雖然前段時(shí)間的新冠狀病毒讓人有些憂(yōu)心，但在大家的共同努力之下防控效果顯著(zhù)，很多外國人都羨慕我們的團結、我們國家對于疫情處理的態(tài)度，其實(shí)我們國家與外國相比還有許多令他們羨慕的地方。
就比如在飲食的方面我們簡(jiǎn)直可以引領(lǐng)全世界，因為我們除了會(huì )飲食美味以外，還能從各種飲食當中獲取到養生預防保健。
食物是大自然中的一部分，所以吸取大自然中的精華自然就能起到強壯體魄的作用，春天是各種食物萌發(fā)的季節，所以吃到新鮮的食物對于健康更為重要，對此我們介紹幾種食材看看它們對于健康有什么幫助。
一、香椿
這種食物開(kāi)春萌發(fā)時(shí)采摘非常好吃，無(wú)論用什么烹飪方法都能非常美味，可能有的人對香椿氣味不怎么感冒，但要知道它的營(yíng)養是非常豐富的。
它含有非常豐富的維生素C、E等微量元素，對于維生素C大家應該非常了解了，它能輔助提高人體的免疫力，而維生素E的作用就更多了，比如軟化血管、美容等等。所以在春季時(shí)可以適當吃一些，因為該食物的季節性較強，所以要吃鮮嫩的還是得春天。
二、地菜
關(guān)于地菜很多地方叫法不同，學(xué)名應該叫芥菜，這種食物全國各地都有分布，在這個(gè)季節我們出游經(jīng)常會(huì )看到一些人手拿小鋤頭挖這種食物。這種食物的做法也很多，比如涼拌、比如包水餃等等。其味道也非常鮮美。
它所含的營(yíng)養也非常豐富，比如各種維生素和氨基酸，所以對于一些患有慢性心血管疾病的人可以適當選擇食用一些，而這種食物也是春季萌發(fā)，所以要及時(shí)去采摘不然時(shí)節一過(guò)就老了、沒(méi)法食用了。
三、榆莢
這個(gè)名字大家可能有些陌生，但換成“榆錢(qián)”大家應該有些了解。特別是80后之前的人都非常了解，而對于90、00估計知道的人就不多了。
這種食物是生長(cháng)在樹(shù)上，采摘下來(lái)即可生吃也可以加工烹飪，比如與面粉拌在一起蒸著(zhù)吃，又香又甜。除了好吃它在健康保健方面也有作用。比如它對咳嗽有一定的緩解作用，對于一些胃腸消化不好的人也能起到健胃消食的作用。
但這種食物也是季節性也很強，所以如過(guò)了時(shí)節也會(huì )變老無(wú)法使用，而春天正是采摘食用的好時(shí)期。
四、春筍
對于筍來(lái)說(shuō)春天的最好吃又營(yíng)養，這種食物中含有豐富的維生素、鈣、纖維素，而這些都對于身體健康有非常好的幫助作用。別的就不多說(shuō)，就以纖維素來(lái)說(shuō)吧。
纖維素有助于促進(jìn)消化，特別對于長(cháng)期患有便秘的人來(lái)說(shuō)有一個(gè)的緩解輔助作用，并且因纖維素的作用可以延緩血糖的吸收，所以對于維持血糖水平也有輔助作用。
春筍還有一個(gè)非常重要的作用就是能降低脂肪的吸收，所以對于要減肥的朋友來(lái)說(shuō)春筍是首選的食物哦！
雖然對于筍來(lái)說(shuō)一年之中可能都能吃到，但是建議還是選擇春天這個(gè)季節的筍來(lái)食用，既新鮮又富含營(yíng)養。
上述介紹了幾種食物，大家可能有了解的也有不了解的，雖然現在大棚蔬菜取代了傳統的食物供給，但老話(huà)說(shuō)的好“什么季節吃什么樣菜”。人隨自然而改變，隨季節來(lái)調換飲食對于健康是有幫助的。