哈嘍大家好我是老左，今天我們來(lái)做一個(gè)蓬松暄軟蒸面包的做法。
做法：
1，碗中打入3個(gè)雞蛋，40克的白砂糖，3克酵母把雞蛋打散攪拌均勻，使白糖和酵母融化
2，攪拌均勻之后加入250克的高筋面粉攪拌成面絮
3，攪拌成面絮之后加入10毫升的食用油攪拌一下揉成面團
4，揉成面團之后放入到面板上搓揉5分鐘揉成筋膜
5，揉成筋膜之后整理成圓團蓋上保鮮膜餳發(fā)兩倍大
6，餳發(fā)好之后分成大小均勻的小劑子，把面擠整理成圓團搟成牛舌狀放上干果卷起
7，卷起后放入模具中蓋上保鮮膜二次餳發(fā)20分鐘
8，餳發(fā)好之后刷上一層蛋液撒上黑白芝麻，蓋上保鮮膜，扎幾個(gè)小洞放入蒸鍋蒸35分鐘
9，時(shí)間到脫膜出鍋，非常蓬松暄軟的面包就做好了
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