普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！
在日常三餐標準的四菜一湯里面，一葷一素一湯一主食。飯桌上每一道美味的菜肴，都需要我們花費很多的時(shí)間去選購食材和烹飪菜肴，往往烹飪出一桌的飯菜都會(huì )占據我們大部分私人的時(shí)間！特別是晚餐，晚餐一般大多數人都會(huì )視為三餐當中最重要的一餐。所以晚餐不僅要吃好，還要注重營(yíng)養方面的攝入！晚餐吃什么？曬曬我家的6菜一湯，不需要任何復雜的烹飪方法，1~2個(gè)小時(shí)就搞定！完全零負擔，經(jīng)濟營(yíng)養又美味，簡(jiǎn)單幾步就上桌，好吃到讓家人停不了嘴！宅在家里不出門(mén)？喜歡動(dòng)手的你，不妨試試看吧！
《美味白切雞》
做法：
1.將雞宰殺處理干凈后，瀝干水分待用。準備好的姜蔥，沙姜蒜蓉，料酒和鹽。
2.鍋里一次性倒入足夠的清水，放入姜蔥，料酒和鹽，大火燒開(kāi)后。把處理好的雞放入，三上三下后，改小火慢慢浸泡20分鐘。待雞熟透后，撈出瀝干水分，接著(zhù)用刀剁成小塊，擺入盤(pán)子，撒入沙姜蓉和蒜蓉，淋入醬油和香油即可。
《清蒸魚(yú)》
1.將新鮮的魚(yú)宰殺處理干凈后，擺入盤(pán)子里，用筷子在中間撐起。接著(zhù)撒入少許鹽，淋點(diǎn)香油待用。
2.待鍋里蒸汽沸騰時(shí)，把處理好的魚(yú)放入，大火蒸制7~8分鐘。待魚(yú)完全熟透后，取出撒入蔥絲，淋入蒸魚(yú)豉油，再淋入燒燙的香油即可。
《肉末炒茄子》
1.將茄子清洗干凈后，用刀切成條待用。五花肉用刀切成肉?。?/p>
2.熱鍋冷油后，放入肉丁和蒜姜末煸炒制香。接著(zhù)倒入切好的茄子翻炒，倒入適量的水，放入適量的醬油，蠔油，雞粉和鹽調味。燒制茄子入味后，撒入蔥花收汁即可出鍋。
《香蔥燒豆腐》
1.將豆腐用刀切成小塊，香蔥清洗干凈后，用刀切成段待用。
2.熱鍋冷油后，放入處理好的豆腐，小火慢慢煎制兩面金黃色。接著(zhù)放入蒜蓉炒香，放入適量的水，放入醬油蠔油和鹽調味，撒入蔥段，大火收汁即可出鍋。
《三絲炒米粉》
1.將米粉用刀熱水浸泡開(kāi)，瀝干水分待用。準備好的肉絲，紅蘿卜絲，洋蔥絲，火腿絲和蔥花待用。
2.熱鍋冷油后，放入雞蛋煸炒制香。接著(zhù)倒入米粉翻炒，炒制干香后。放入1小勺炒粉調味料炒均，接著(zhù)放入三絲配料炒香，撒入蔥花翻炒制香即可出鍋。
《蒜蓉炒菠菜》
1.將菠菜清洗干凈后，瀝干水分待用。蒜子用刀剁碎：
2.鍋里熱油爆香蒜蓉，接著(zhù)放入菠菜，大火快速翻炒制斷生。放入雞粉和鹽調味后，翻炒制香即可出鍋。
《白蘿卜燉排骨湯》
1.將排骨用刀剁成小塊，冷水入鍋焯水3分鐘，撈出清洗干凈待用。白蘿卜削去皮后，用刀切成塊，清洗干凈備用。
2.把處理好的排骨和白蘿卜塊放入鍋里，放入姜片和紅棗枸杞，一次性倒入足夠的清水。大火燒開(kāi)后，改小火慢慢燉制40分鐘左右，待排骨出味后，放入適量的鹽調味即可。
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