對一個(gè)地道的北方人來(lái)說(shuō)，早餐的選擇是非常多，而且種類(lèi)非常豐富的。其中有一款就是肉餅類(lèi)的面食，有一種獨特的魅力。肉類(lèi)的面食有很多，比如說(shuō)包子、肉餅等等，似乎每一種都會(huì )讓你吃得非常開(kāi)心，而且每一種有各具特色，讓你回味悠長(cháng)。
這里面我還是認為肉夾饃屬于其中的佼佼者，因為它做法很簡(jiǎn)單，而且別具風(fēng)味哦！搭配熱飲粥類(lèi)，吃起來(lái)美滋滋解饞又管飽。今天我們就來(lái)做一款家常版的肉夾饃，每個(gè)人都能輕松搞定，而且能當早餐又能當主食哦！
讓你吃起來(lái)管飽更帶勁兒，連續三餐吃都讓你吃得不亦樂(lè )乎呢！自制肉夾饃，孩子說(shuō)比外面買(mǎi)的好吃，一口氣吃3個(gè)不過(guò)癮！今天你也趕緊跟我試一試吧，真的特別好吃呢！
【肉夾饃】
制作配料：面粉適量、肉適量、堿面、大蔥、生姜、老抽、花椒八角水、
制作方法：
1、提前發(fā)好的面和一塊燒肉備用；
2、首先把燒肉切成片，大蔥切成絲，生姜切成片；
3、切好的肉片裝入盤(pán)中，放入生姜片、大蔥絲、老抽、花椒八角水上鍋蒸15分鐘左右即可；
4、發(fā)好的面放入案板上倒入堿面來(lái)回揉搓排氣，面揉得緊緊的聞不到酸味即可；
5、這時(shí)肉也蒸好了，
6、蒸好的肉放到案板上剁成碎末，再裝入盤(pán)中備用；
7、揉好的面搓成長(cháng)條，再分成大小一致的小面劑，然后搓圓再用搟面杖搟??；
8、電餅鐺預熱涮一層植物油，放入餅胚烙至兩面金黃即可；
9、烙好的餅拿刀割開(kāi)，再把肉末夾緊去，就可以了；
10、非常簡(jiǎn)單的肉夾饃就做好了，孩子特別愛(ài)吃！
我是二姐，一個(gè)愛(ài)做美食的妹子！歡迎點(diǎn)贊關(guān)注！