天氣轉暖，正是野菜萌芽生長(cháng)的季節，不少人野外踏青的時(shí)候會(huì )隨手帶回一些鮮嫩的野菜。其實(shí)，并不是所有野菜是綠色食品，為防止食物中毒，大家要慎采慎食。
春天是吃野菜的時(shí)令季節，但在工業(yè)廢水流經(jīng)的草地、公路兩邊生長(cháng)的野菜，因遭受廢水、汽車(chē)尾氣等污染，導致其中汞、鉛等重金屬含量及其他有害物質(zhì)含量高，服食不慎或服食過(guò)多，很容易造成食物中毒。
公園里的野菜雖然看上去綠油油的，但實(shí)際上，每到春天，公園會(huì )噴灑藥物預防病蟲(chóng)害。此外，因為多數野菜性寒，多吃會(huì )損傷脾胃，出現胃痛、惡心等癥狀。如蒲公英、苜蓿等野菜含有可導致過(guò)敏的物質(zhì)，過(guò)敏體質(zhì)者食用后可能出現全身發(fā)癢、皮疹等癥狀。
這些“野菜”有毒
看清了
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