“健康飲食餐盤(pán)”由哈佛公共衛生學(xué)院的營(yíng)養專(zhuān)家和《哈佛健康雜志》（Harvard Health Publications）的編輯共同編制，是規劃健康平衡膳食（無(wú)論是用餐盤(pán)還是餐盒盛裝）的指南。在冰箱上張貼該指南，每天提醒您規劃健康平衡的膳食！
良好的飲食習慣改變一生
1、膳食的主要部分應是蔬菜和水果 – 應占據您餐盤(pán)的 ?：
注意蔬菜水果的顏色和品種，并請記住，由于對血糖存在負面影響，馬鈴薯在“健康飲食餐盤(pán)”中不能算作蔬菜，而應該劃分到主食類(lèi)。
2、選擇全谷食物 – 應占據您餐盤(pán)的 ?：
全粒完整谷物，包括全麥、大麥、麥仁、藜麥、燕麥、糙米，以及用其制作的食物和薯類(lèi)，例如全麥面食要比白面包、白米和其他細糧對血糖和胰島素的影響更輕。
3、蛋白質(zhì)很重要 – 應占據您餐盤(pán)的 ?：
魚(yú)肉、雞肉、豆類(lèi)、堅果都是健康、通用的蛋白質(zhì)來(lái)源，可以將它們混合制成沙拉，也適合與餐盤(pán)中的蔬菜搭配食用。限制紅肉的食用，不吃加工的肉制品，例如腌肉和香腸。
4、選擇健康的植物油 – 適量使用：
選擇健康的植物油，如橄欖油、芥花籽油、大豆油、玉米油、葵花籽油、花生油等，不要使用部分氫化的油品，因為其中含有不健康的反式脂肪。請記住，低脂肪不等于“健康”。
5、喝水、咖啡或茶：
不喝含糖飲料，有限飲用牛奶和乳制品（每天 1-2 份）和果汁（每天 1 小杯）。如果喝咖啡或茶，加少量或不加糖。
6、經(jīng)?；顒?dòng)：
“健康飲食餐盤(pán)”下方奔跑的紅色人物圖標提醒我們，經(jīng)?；顒?dòng)對于控制體重也很重要。
“健康飲食餐盤(pán)”要傳達的主要信息是注重飲食質(zhì)量。
飲食中碳水化合物的類(lèi)型比含量更重要，因為碳水化合物的某些來(lái)源，如蔬菜（馬鈴薯除外）、水果、全谷類(lèi)和豆類(lèi)，比其他來(lái)源更健康。
“健康飲食餐盤(pán)”還建議消費者不要飲用含糖飲料，因為它們是熱量的主要來(lái)源，但通常營(yíng)養價(jià)值很低。
“健康飲食餐盤(pán)”鼓勵消費者使用健康的油品，且未對人們每天應從健康的脂肪來(lái)源攝取的熱量百分比設定上限。
合理飲食，享受健康
資料來(lái)源：
Harvard Health Publication；Harvard to USDA: Check out the Healthy Eating Plate
吃對一日三餐，健康活力加滿(mǎn)