教給大家用最簡(jiǎn)單的方法，做出不一樣的獨特美食
省力、又省心，做出營(yíng)養又好吃的美味
讓飯菜充滿(mǎn)濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛(ài)人與家人
讓我們一起努力成長(cháng)，做出充滿(mǎn)愛(ài)的美食
《紅豆大面包》
1碗紅豆，倒入碗內，加入清水，浸泡2小時(shí)以上。
加入500克面粉，2個(gè)雞蛋，10克白糖，4克酵母（白糖可以促進(jìn)發(fā)酵）
倒入溫水和面，邊倒入邊攪拌，攪拌成絮狀（溫水不燙嘴，不燙手35度左右）
揉成面團，放入案板，撒上面粉，揉8-10分鐘（多揉面團會(huì )更加筋道）
10分鐘以后，放入面團，裹上保鮮膜，發(fā)酵至1.5倍大小。
鍋內倒入紅豆，加入2倍清水，大火燒開(kāi)。
紅豆煮45分鐘，煮至紅豆開(kāi)花，撈出紅豆。
紅豆倒入碗內，加入30克白糖，搗碎成泥，自然放涼。
面團1小時(shí)以后，去除保鮮膜，成拉絲蜂窩狀（冬天可以室內發(fā)酵）
案板撒上面粉，放入面團，揉搓排氣，揉成面團。
面團按壓成餅，搟成薄薄餅狀，整理成長(cháng)方形。
放入紅豆餡料，按壓成長(cháng)條，底部卷起。
用刀邊緣劃開(kāi)，將紅豆餡卷起，卷成長(cháng)條狀。
紅豆卷擺放均勻，繼續同樣方法，擺放均勻。
蛋糕模具刷油，撒上白芝麻，放入紅豆卷，刷上雞蛋液（雞蛋黃攪拌均勻）
刷上雞蛋液，撒上黑芝麻（模具底部刷油，撒上芝麻，可以輕松脫模）
裹上一次性保鮮膜，密封按壓（保鮮膜保持不進(jìn)入水蒸氣）
鍋底倒入涼水，放入紅豆面包，大火燒開(kāi)。
紅豆卷面包，隔水蒸熟，燜5分鐘出鍋（涼水放入面包，上氣蒸35分鐘）