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美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車(chē)仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

經(jīng)過(guò)了一天的休整,這時(shí)的您是否格外的輕松呢,想好和家人一起品味什么樣的美食了嗎?美食是一種幸福,品味是一種情趣,能吃者得到一份暖胃的享受,會(huì )吃者找到一份心的平靜。很高興和大家認識,在接下來(lái)的日子里,小編每天會(huì )給大家推薦幾道美味佳肴以及烹飪方法,我對于美食的熱愛(ài),如果用一句話(huà)來(lái)形容,那就是:唯美食與愛(ài)不可辜負。我熱愛(ài)與他人分享美食,因為傳遞美食就是傳遞快樂(lè ),我非常真誠希望能和大家一起,一起制作美食,嘗試美味,讓我們一起加油吧!

今天第一道美食:海苔芝麻肉松 推薦指數:5星 操作指數:3星

美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車(chē)仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

海苔芝麻肉松

材料:豬瘦肉1000克、蠔油50克、海苔4片、鹽2克、白芝麻適量、八角兩顆、香葉兩片、料酒適量

做法

1.豬瘦肉清洗干凈后,去膜去筋,切成大塊。

2.放入涼水鍋中,八角、香葉、料酒同入鍋,水開(kāi)后,撇去表面浮沫,蓋蓋,關(guān)小火,筷子能輕松扎透肉塊,即可關(guān)火撈出待涼。

3.晾涼后,用搟面杖搟平壓碎,將肉片隨意用手撕開(kāi),然后放進(jìn)面包桶中,選擇相應的程序進(jìn)行攪拌,使肉片變散成肉絲。

4.準備好白芝麻和海苔,用剪刀將其剪碎,肉絲松散后,可將海苔碎塊倒入面包桶中,與肉絲共攪拌。

5.肉絲變成肉松狀,可以根據口味加入適量的蠔油提鮮、鹽提味,變得膨松,并且干燥時(shí),加入白芝麻,繼續炒10分鐘左右,便可出鍋。

6.徹底晾涼后再入罐封存,喝粥時(shí)來(lái)一撮、做面包蛋糕時(shí)鋪一層,再或者直接夾在饅頭或者餅里,都風(fēng)味無(wú)窮。

接下一道美食:XO醬車(chē)仔面 推薦指數:5星 操作指數:2星

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XO醬車(chē)仔面

材料:車(chē)仔面2包、XO醬1包、蔥花適量、油5克

做法

1.準備好食材,水燒開(kāi),加入蔥頭,加點(diǎn)油。

2.把面放入煮,煮開(kāi)后撈出,把XO醬放入熱水中燙一下。

3.把醬倒在面上,撒上蔥花,拌勻即可。

今天最后一道美食:雞翅包飯 推薦指數:5星 操作指數:2星

美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車(chē)仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

雞翅包飯

材料:雞翅5個(gè)、米飯1碗、胡蘿卜1段、烤肉醬2湯匙、韓式辣醬1湯匙、料酒1湯匙、洋蔥1段、植物油1湯匙、鹽2克、胡椒粉1茶匙

做法

1.食材備齊,雞翅洗凈瀝水,用剪刀把雞翅關(guān)節處剪斷,用手把雞皮翻過(guò)來(lái)往下褪,用手把骨頭掰斷。將翅根骨去除。

2.依樣將翅中骨去除,剩余依樣將雞翅骨去除,洋蔥和胡蘿卜切粒。

3.熱鍋熱油,放入洋蔥和胡蘿卜煸炒至胡蘿卜變色,下入米飯、鹽、胡椒粉、韓式辣醬煸炒均勻即可,盛出待用。

4.取一礦泉水瓶,用剪刀剪去2/3不用,留瓶嘴部分,將瓶嘴插入雞翅內,用勺子將米飯盛在瓶?jì)?,用筷子把米飯塞進(jìn)雞翅內。

5.牙簽將雞翅口別上,依次做好,將烤肉醬均勻的刷在雞翅兩面,腌制20分鐘,將雞翅放烤網(wǎng)上。

6.烤箱預熱,上下火200度,入中層烤15分鐘,到時(shí)間后,將盤(pán)內剩余的醬汁刷在雞翅上,用錫紙將翅尖包住,繼續烤10分鐘即可。


好了,今天時(shí)間不早了,小編今天分享的美食就到這里了,日后還有更多美食烹飪方法,最后希望大家多多轉發(fā)、收藏,也可以在下方評論區留下你想要的美食烹飪方法,您的每次認可是我前進(jìn)的動(dòng)力,我會(huì )繼續努力與大家分享,最后希望大家幸福美滿(mǎn)生活。

美食做法推薦:海苔芝麻肉松、XO醬車(chē)仔面、雞翅包飯,臺灣小吃系

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