春季萬(wàn)物復蘇，一切都是那么的“新”，此時(shí)養肝是恰到好處。提到養肝等“滋養臟器”相關(guān)話(huà)題的時(shí)候，大家最先說(shuō)到的必然是“飲食”。關(guān)注“養肝”這個(gè)話(huà)題，還是想幫助大家搞清楚“飲食和健康”之間的關(guān)系。達成“全面養肝”的狀態(tài)，教給您各位靠譜的方法。
如果說(shuō)我們的身體是一所“完整的工廠(chǎng)”，那肝臟就相當于其中費心勞苦的“廢棄物處理廠(chǎng)”，它承擔著(zhù)身體主要的代謝和解毒工作。
養肝，應該多吃這些食物（肝臟修復器）：
- 新鮮衛生的食物：
肝臟本是體內最大的解毒臟器，只有食用新鮮衛生的食物，才會(huì )降低肝臟的工作壓力。
另外，和發(fā)霉變質(zhì)的食物相比，新鮮的食物更安全，營(yíng)養物質(zhì)的含量也會(huì )更充足。
- 飲食均衡的前提下，多吃素食：
肝臟是“脂肪運輸的樞紐臟器”，通過(guò)飲食攝入太多的脂肪，無(wú)疑會(huì )給肝臟增加負擔，甚至會(huì )誘發(fā)脂肪肝等問(wèn)題。
所以，養肝護肝，建議大家要多吃素食，增加蔬菜、豆類(lèi)、菌菇類(lèi)等素食的攝入量，適量但不過(guò)量食用各種肉食，而且要選擇蒸煮燉等低溫烹調方式。
- 吃“全熟的食物”：
肝臟最怕那些“半生不熟的食物”。拿海鮮舉例，生蠔、扇貝等食物如果加熱不完全，很容易殘留肝吸蟲(chóng)、細菌等有害物質(zhì)，而這些物質(zhì)就容易誘發(fā)或加重肝臟疾病。
無(wú)論是哪種食物，加熱完全才更加安全，烹調成熟才更加放心。
從列舉的這些“護肝食物”不難看出，并不存在“某一種食物”就是“養肝的食品”，食物并不神奇，它不存在神奇的治療作用，也不存在多么偉大的保健作用，保護肝臟等臟器，在飲食方面需要做到的一定是“均衡、全面膳食”，在這個(gè)基礎上適當進(jìn)行食譜的調整。
保護肝臟，預防肝臟疾病，這才是真正意義上的“養肝”：
- 定期體檢很關(guān)鍵，建議40歲以上的人，每年要查一次肝功能，不論是男性還是女性。存在肝癌家族史、感染過(guò)病毒性肝炎等人群更要注意定期體檢。
- 好好睡覺(jué)，睡覺(jué)是一個(gè)全身休息的過(guò)程，這其中也包括我們的肝臟。推薦成年人每日睡足7—9個(gè)小時(shí)。
- 不隨意吃藥，患病的情況下要按照醫囑定量、定時(shí)服藥。請你明確，是藥三分毒，藥物對于肝臟的傷害很大。
- 有吃有動(dòng)才是生活，每日要保證適量的運動(dòng)，跑步、打球、瑜伽、游泳等運動(dòng)都是不錯的選擇，拒絕“肥胖”，會(huì )讓你的肝臟更健康。
- 保證心態(tài)積極、心情美麗。良好的心態(tài)是肝臟健康的催化劑，經(jīng)常開(kāi)心快樂(lè )，肝臟自然會(huì )收獲到更多的“積極元素”。
肝臟，重要的臟器；肝臟，解毒的臟器；春天適宜養肝，但要科學(xué)養肝，不要過(guò)分迷信某一種食品。用理性、正確的方法去養肝，希望肝臟無(wú)恙，身體常安。
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