導讀：香蕉香甜可口是好多人喜歡的水果，不過(guò)買(mǎi)回家的香蕉放不住容易變爛，其實(shí)有幾點(diǎn)是需要注意的，可以延長(cháng)香蕉的保存時(shí)間，要了解一下。
實(shí)用系數：★★★★★
準備材料：
香蕉是我們常吃的水果之一，因為其味道甘甜，營(yíng)養豐富深受大家的喜愛(ài)。其中含有多種微量元素和維生素，能幫助肌肉松弛，使人身心愉悅 ，并具有一定的減肥功效。家里一般都會(huì )買(mǎi)較多放著(zhù)，不過(guò)香蕉放不住極易變壞，需要在2-3天內吃完，今天和大家來(lái)聊一聊如何保存香蕉。
遠在古印度和波斯民間認為，金色的香蕉果實(shí)乃是“上蒼賜予人類(lèi)的保健佳果”。傳說(shuō)佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽(yù)為“智慧之果”。香蕉是水果中的佳品，對便秘、消化不良等癥狀，有良好效果，但是對于保存我們也有相對應的方法，給大家分享一個(gè)方法。
我們可以準備一盆清水，加入食鹽攪拌均勻，再把買(mǎi)回來(lái)的香蕉放進(jìn)去清洗一遍，這是因為一般的香蕉的表面有農藥或者催熟劑的殘留，若洗不干凈還是會(huì )催熟香蕉，不易保存。接著(zhù)用廚房紙將香蕉表面的水分吸干凈，太多的水分同樣不利益存放，用保鮮膜將香蕉柄包裹起來(lái)，香蕉柄能釋放乙烯氣體，而乙烯正是催熟香蕉的氣體，包裹嚴實(shí)后能夠在一定程度上阻隔乙烯氣體，減緩香蕉變爛的速度。
另外一點(diǎn)就是擺放香蕉的方式，因為香蕉是不能受擠壓的，擺放時(shí)應當要反面向上放置，否則受擠壓的部分容易變爛。家里有條件的可以用一根繩子從香蕉柄的位置穿過(guò)，掛起來(lái)，原來(lái)是一樣的，減少香蕉的擠壓面積。
好多朋友在后臺問(wèn)小編香蕉皮變黑了還要不要買(mǎi)。其實(shí)就是香蕉炭疽病的表現，因與人炭疽病癥狀相似而得名，這種菌并不會(huì )對人體產(chǎn)生任何作用。這種癥狀只有在香蕉成熟時(shí)才會(huì )表現出來(lái)，表皮出現黑點(diǎn)說(shuō)明香蕉已完全成熟，此時(shí)口感和風(fēng)味最好。但當果肉也出現發(fā)黑、腐爛等現象時(shí)則不建議食用。
結束語(yǔ)：
今天分享關(guān)于保存香蕉的方法都了解了吧，如果感覺(jué)簡(jiǎn)單實(shí)用的話(huà)請分享給你的朋友或家人，也可以在下方點(diǎn)贊留言，喜歡我的分享可以關(guān)注我的賬號--生活竅門(mén)達人。本期節目到此結束，期待下期與您再見(jiàn)。
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