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四道粉菜配合最后一道吃,營(yíng)養均衡,美容養顏皮膚細膩

卷心菜炒粉絲

1、卷心菜洗凈切絲、粉絲泡軟;2、五花肉切薄片,蔥切片、姜切絲、蒜切片,紅椒切??;

3、起鍋熱油,下肉片滑炒出油,然后放干紅椒、蔥姜蒜爆香,加老抽、料酒略炒再放入包菜;

4、當變軟出水時(shí),下粉絲翻炒,放鹽,讓粉絲充沛吸收炒出的水分;5、直到入味變軟,參加紅椒炒勻即可。

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肉沫冬瓜片

1、冬瓜洗凈后去皮,切成約2mm厚的薄片,大蒜、小蔥辨別切碎;2、肉末中參加少許蒜末和鹽腌5分鐘;

3、將冬瓜片放入盤(pán)中鋪平,將腌好的肉末鋪在冬瓜上,放入蒸鍋里,用中火蒸8分鐘至冬瓜熟透;

4、出鍋滴上幾滴香油,撒上蔥花即可。

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珍珠藕圓

1、糯米用水浸泡2小時(shí)瀝干;2、小蔥切蔥花,生姜切末;3、肉餡中加生粉、鹽、料酒、蔥花、姜末拌勻;

4、藕用用具擦成藕茸,參加調好的肉餡中拌勻;5、將肉餡搓成丸子,在糯米上滾上一層米;

6、放入蒸籠里,在已沸的水上大火蒸20分鐘;7、關(guān)火,撒上蔥花即可。

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螞蟻上樹(shù)

1、粉絲用冷水泡軟撈出;2、胡蘿卜青椒切末,姜蔥切末;

3、炒一湯匙紅油豆瓣醬,小火,攪拌,炒到提起鏟子油是白色的即可;

4、肉末放出來(lái)炒到分分發(fā)白,放一茶匙糖,放胡蘿卜和姜蔥末;

5、兌水剛好到肉末邊緣,放入粉絲;6、煮一下,水快干了,用鏟子翻動(dòng)收汁,放青椒,雞精,香油,關(guān)火

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迷你版糖醋排骨

1、排骨焯水,控水后用開(kāi)水沖洗一遍;2、瀝干加鹽、料酒、醬油、蔥姜絲拌勻腌制5分鐘;

3、排骨置高壓鍋中蒸制,開(kāi)鍋后4分鐘關(guān)火;4、待鍋涼透撈出排骨;

5、熱鍋熱油下白糖、陳醋、番茄醬小火熬制;

6、待油鍋內湯汁稀薄時(shí),排骨入鍋翻炒至掛汁后,撒熟芝麻關(guān)火。

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