蕓薹
出處：出自《唐本草》。
英文名：Stem and leaf of Bird Rape
別名：胡菜、寒菜、薹菜、蕓薹菜、薹芥、青菜、紅油菜。
來(lái)源：藥材基源：為十字花科植物油菜的根、莖和葉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Brassica campestris L.采收和儲藏：2-3月采收，多鮮用。
原形態(tài)：油菜 二年生草本，高30-90cm。無(wú)毛，微帶粉霜。莖直立，粗壯，不分?；蚍种??；~長(cháng)10-20cm，大頭羽狀分裂，項生裂片圓形或卵形，側生裂片5對，卵形；下部莖生葉羽狀半裂，基部擴展且抱莖，兩面均有硬毛，有緣毛；上部莖生葉提琴形或長(cháng)圓狀披針形，基部心形，抱莖，兩側有垂耳，全緣或有波狀細齒?？偁罨ㄐ蛏?，花期傘房狀；萼片4，黃帶綠色；花瓣4，鮮黃色，倒卵形或圓形，長(cháng)3-5mm，基部具短爪；雄蕊6，4長(cháng)2短，長(cháng)雄蕊8-9mm，短雄蕊6-7mm，花絲細線(xiàn)形；子房圓柱形，長(cháng)10-11mm，上部漸細，花柱明顯，柱頭膨大成頭狀。長(cháng)角果條形，長(cháng)3-8cm，寬2-3mm，先端有9-24mm的喙；果梗長(cháng)5-15mm。種子球形，直徑約1.5mm，紅褐或黑色，近球形?；ㄆ?-5月，果期4-6月。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：為栽培植物，喜肥沃、濕潤的土地。資源分布：主產(chǎn)區是長(cháng)江流域和西北。
化學(xué)成份：全草含葡萄糖異硫氰酸酯類(lèi)成分，內有：葡萄糖芫菁芥素（gluconapin），葡萄糖異硫氰酸成-4-烯酯（glucobrassi-canapin），葡萄糖屈曲花素（glucoiberin），葡萄糖萊菔素（gluco-raphanin），葡萄糖庭薺素（glucoalyssin），葡萄糖豆瓣菜素（glu-conasturtiin），葡萄糖芫菁素（glucorapiferen）即是前告伊春（pro-goitrin），葡萄糖蕓薹素（glucobrassicin）。還含少量槲皮甙（quercitrin）和維生素K（vitamin K），卡巴呋喃（carbofuran），3-羥基卡巴呋喃（3-hydoxy carbofuran），并分離出淀粉樣蛋白（amyloid），一種具有高度分枝結構的多糖和一種12s球蛋白（12s globulin）。根含葡萄糖異硫氰酸酯類(lèi)成分為：葡萄糖庭薺素，葡萄糖豆瓣菜素，前告伊春，葡萄糖蕓薹素，新葡萄糖蕓薹素（neoglucobrassicin）。
性味：辛；甘；性平
歸經(jīng)：肺；肝；脾經(jīng)
功能主治：涼血散血；解毒消腫。主血??；丹毒；熱毒瘡腫；乳癰；風(fēng)疹；吐血
用法用量：內服：煮食，30-300g；搗汁服，20-100ml。外用：適量，煎水洗或搗敷。
注意：1.麻疹后、瘡疥、目疾患者不宜食。2.《百病方》：狐臭人食之，病加劇。3.《隨息居飲食譜》：發(fā)風(fēng)動(dòng)氣，凡患腰腳口齒諸病。及產(chǎn)后、痧痘、瘡家痼疾，目證，時(shí)感皆忌之。
各家論述：1.《千金·食治》：主腰腳痹，又治油腫丹毒。2.《唐本草》：主風(fēng)游丹腫，乳癰。3.《本草拾遺》：破血，產(chǎn)婦煮食之。又搗葉敷赤游軫。4.《日華子本草》：治產(chǎn)后血風(fēng)及瘀血。5.《開(kāi)寶本草》：破癥瘕結血。6.《本草綱目》：治瘭疽，豌豆瘡，散血消腫。7.《隨息居飲食譜》：破結通腸。8.《四川中藥志》：治吐血。