豬蹄
出處：出自《千金.食治》
英文名：Pig's trotters
別名：豬四足
來(lái)源：藥材基源：為豬科動(dòng)物豬的蹄。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Sus scrofa domestica Brisson采收和儲藏：宰殺后，刮去豬毛，剁下腳爪，洗凈，鮮用。
原形態(tài)：豬的品種繁多，達150多種，形態(tài)也有差異基本特微是：軀體肥胖，頭大。鼻與口吻皆長(cháng)略向上屈。眼小。耳殼有的大而下垂，有的較小而前挺。四肢短小，4趾，前2趾有蹄，后2趾有懸蹄。頸粗，項背疏生鬃毛。尾短小，末端有毛叢。毛色有純黑、純白或黑白混雜等。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：雜食性家養物畜，繁殖力強，孕期約4個(gè)月。資源分布：全國各地均有飼養。
性味：味甘咸；性平
歸經(jīng)：胃經(jīng)
功能主治：補氣血；潤肌膚；通乳汁；托瘡毒。主虛傷贏(yíng)瘦；產(chǎn)后乳少；面皺少華；癰疽瘡毒
用法用量：內服：煎湯或煮食，適量。外用：適量，煎湯洗。
附方：治乳無(wú)汁：母豬蹄一具，粗切，以水二斗煮熟，得五、六升汁飲之，不出更作。(《千金方》)②治癰疽發(fā)背或發(fā)乳房初起微赤：母豬蹄二只，通草六分。以綿裹，和煮作羹食之。(《梅師集驗方》)③洽毒攻手足腫，疼痛欲斷：豬蹄一具，合蔥煮，去滓，納少鹽以漬之。(《肘后方》)④治癰疽等毒潰爛：豬蹄一具(治如食法)，薔薇根一斤，甘草五兩(炙)，芍藥五兩，白芷五兩。上五味切，以水二斗。煮豬蹄取八升，去滓，下諸藥，煮取四升，稍以洗瘡。(《刪繁方》)