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著(zhù)名華裔食品制作大師;RJ.Patisserie創(chuàng )始人;擅長(cháng)創(chuàng )作蛋糕、鳳梨酥、月餅、年糕、西點(diǎn)等中西美食,2012年獲得臺灣鳳梨酥大賽金獎。