豇豆
出處：出自《救荒本草》?！毒V目》：昔盧廉夫教人補腎氣，每日空心煮豇豆，入少鹽食之。又《袖珍方》云，中鼠莽毒者，以豇豆煮汁飲即解。
英文名：Cowpea
別名：羊角、豆角、角豆、飯豆、腰豆、長(cháng)豆、茳豆、裙帶豆、漿豆。
來(lái)源：藥材基源：為豆科植物豇豆的種子。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Vigna unguiculata （L.）Walp.[Dolichos unguiculata L.；Vigna sinensis （L.）Savi]采收和儲藏：秋季果實(shí)成熟后采收，曬干，打下種子。
原形態(tài)：豇豆 一年生纏繞草本。莖無(wú)毛或近無(wú)毛。三出復葉，互生；頂生小葉片菱狀卵形，長(cháng)5-13cm，寬4-7cm，先端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無(wú)毛，側生小葉稍小，斜卵形；托葉菱形，長(cháng)約1cm，著(zhù)生處下延成一短距?？偁罨ㄐ蛞干?，花序較葉短，著(zhù)生2-3朵花；小苞片匙形，早落；萼鐘狀，萼齒5，三角狀卵形，無(wú)毛；花冠蝶形，淡紫色或帶黃白色，旗瓣、翼瓣有耳，龍骨瓣無(wú)耳；雄蕊10，二體，（9）＋ l；子房無(wú)柄，被短柔毛，花柱頂部里側有淡黃色髯毛。莢果條形，下垂，長(cháng)20-30cm，寬在1cm以?xún)?，稍肉質(zhì)而柔軟。種子多顆，腎形或球形，褐色?；ㄆ?-9月，果期8-10月。
生境分布：全國均有栽培。
化學(xué)成份：種子含多種氨基酸：胱氨酸（cystine），天冬氨酸（aspartic acid），蘇氨酸（threonine），絲氨酸（serine），谷氨酸（glutamic acid），脯氨酸（proline），甘氨酸（glycine），丙氨酸（alanine），纈氨酸（valine），蛋氨酸（methionine），異亮氨酸（isoleucine），亮氨酸（leucine），酪氨酸（tyrosine），苯丙氨酸（phenylalanine），賴(lài)氨酸（lysine），組氨酸（histidine），精氨酸（arginine）和色氨酸（tryptophane）。種子還含一種能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白質(zhì)。嫩豇豆和發(fā)芽種子含抗壞血酸（ascorbic acid）。
性味：味甘；咸；性平
歸經(jīng)：脾；腎經(jīng)
功能主治：健脾利濕；補腎澀精。主脾胃虛弱；泄瀉；痢疾；吐逆；消渴；腎虛腰痛；遺精；白帶；白濁；小便頻數
用法用量：內服：煎湯30-60g；或煮食；或研末，6-9g。外用：適量，搗敷。
注意：《得配本草》：氣滯便結者禁用。
附方：①治食積腹脹，噯氣：生豇豆適量。細嚼咽下，或搗絨泡冷開(kāi)水服。(成都《常用草藥治療手冊》)②治白帶，白濁：豇豆、藤藤菜。燉雞肉服。(《四川中藥志》)③治蛇咬傷；豇豆、山慈姑、櫻桃葉、黃豆葉。搗絨外敷。(成都《常用草藥治療手冊》)
各家論述：1.《滇南本草》：治脾土虛弱，開(kāi)胃健脾。2.《綱目》：理中益氣，補腎健胃，和五臟，調營(yíng)衛，生精髓。止消渴，吐逆，泄痢，小便數。解鼠莽毒。3.《本草從新》：散血消腫，清熱解毒。4.《醫林纂要》：補心瀉腎，滲水，利小便，降濁升清。5.《四川中藥志》：滋陰補腎，健脾胃，消食。治食積腹賬，白帶，白濁及腎虛遺精。