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出處：出自《湖南藥物志》
別名：老槍谷、 紅莧菜、尾穗莧
來(lái)源：藥材基源：為莧科植物尾穗莧的根。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Amaranthus caudatus L.采收和儲藏：夏、秋季挖根，去莖葉，洗凈，鮮用或曬干用。
原形態(tài)：一年生直立草本，高1.5-2.5m。莖粗壯，具鈍棱角，單一或稍分枝，綠色，或常帶粉紅色。單葉互生；葉柄長(cháng)2.5-15cm，疏生柔毛；葉片菱狀卵形或菱狀披針形，長(cháng)4-15cm，寬2-8cm，先端短漸尖或圓鈍，具小芒尖，基部寬楔形，稍不對稱(chēng)，全緣或波狀，兩面無(wú)毛，脈上疏生柔毛。夏、秋季開(kāi)花，圓錐花序頂生，下垂，由多數或少數穗狀花序組成，側穗狀花序長(cháng)2.5-25cm，頂生者長(cháng)于數倍；花單位，雄花及雌花混生于同一花簇；蒼片和小苞片干膜質(zhì)，紅色，披針形；萼片5，長(cháng)橢圓形；花被片紅色，透明，中有1脈，雄花的花被片長(cháng)圓形，雄蕊5；雌花的花被片長(cháng)圓狀披針形，花柱3。胞果近卵形，上半部紅色，蓋裂。種子扁豆形，淡棕黃色，有厚的環(huán)?；ㄆ?-8月，果期9-10月。
生境分布：我國各地均有栽培，亦有野生。原產(chǎn)熱帶。
化學(xué)成份：1.葉含甜菜堿(Betaine)、草酸鹽。2.種子含植物凝集素和脂肪油，其中含飽和脂肪酸23.8%，不飽和脂肪酸71%，不皂化物3.2%；脂肪酸中有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸；不皂化物中含4種甾體，其中之一為B一谷甾醇。
性味：甘；性平
歸經(jīng)：脾；腎經(jīng)
功能主治：健脾；消疳。主脾胃虛弱之倦怠乏力、食少；小兒疳積
用法用量：內服：煎湯，10-30g。