白沙糖
出處：出自1.《綱目》：石蜜，即白沙糖也。凝結作餅塊如石者為石蜜，輕白如霜者為糖霜，堅白如冰者為冰糖，皆一物而有精粗之異也。以白糖煎化，模印成人物獅象之形者為饗糖，《后漢書(shū)》注所謂猊糖是也；以石蜜和諸果仁及橙橘皮、縮砂、薄荷之類(lèi)作成餅塊者為糖纏；以石蜜和牛乳、酥酪作成餅塊者為乳糖；皆一物數變也?！短票静荨访餮允奂?，沙糖為之，而諸注皆以乳糖即為石蜜，殊欠分明。按王灼《糖霜譜》云，古者惟飲蔗漿，其后煎為蔗
英文名：White sugar
別名：石蜜、白糖、糖霜、白霜糖
來(lái)源：藥材基源：為禾本科植物甘蔗的莖中液汁，經(jīng)精制而成的乳白色結晶體。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Saccharum sinensis Roxb.
原形態(tài)：甘蔗，多年生草本。稈高約3m，粗2-5cm，綠色或棕紅色，稈在花序以下有白色絲狀毛。葉鞘長(cháng)于節間，無(wú)毛，僅鞘口有毛；葉舌膜質(zhì)，截平，長(cháng)約2mm；葉片扁平，兩面無(wú)毛，具白色肥厚的主肪，長(cháng)40-80cm，寬約20mm?；ㄐ虼笮?，長(cháng)達60cm，主軸具白色絲狀毛；穗軸節間長(cháng)7-12mm，邊緣疏生長(cháng)纖毛；無(wú)柄小穗披針形，長(cháng)4.5-5mm，基盤(pán)有長(cháng)于小穗2-3倍的絲狀毛；穎的上部膜質(zhì)，邊緣有小毛，第1穎先端稍鈍，具2脊，4脈，第2穎舟形，具3脈，先端銳尖；第1外稃長(cháng)圓狀披針形，有1脈，先端尖，第2外稃狹窄成線(xiàn)形，長(cháng)約3mm，第2內稃披針形，長(cháng)約2mm。有柄小穗和無(wú)柄小穗相似；小穗柄長(cháng)3-4mm，無(wú)毛，先端稍膨大?；?、果期秋季。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：為我國南方各地常見(jiàn)有栽培植物。資源分布：為我國南方各地常見(jiàn)有栽培植物。
性味：甘；平
歸經(jīng)：脾；肺經(jīng)
功能主治：和中緩急；生津潤燥。主中虛腹痛；口干燥渴；肺燥咳嗽
用法用量：內服：入湯和化，10-15g。外用：適量，調敷。
注意：濕重中滿(mǎn)者慎服。小兒勿多食。
各家論述：1.《本草經(jīng)疏》：石蜜，其味甘，其氣寒，其用在脾，故主心腹熱脹。甘寒能除熱生津液，故止口干渴及咳嗽生痰也。多食亦能害脾，以其味大甘耳。2.《唐本草》：主心腹熱脹，口干渴。3.孟詵：治目中熱膜，明目。4.《綱目》：潤心肺燥熱，治嗽消痰，酒和中，助脾氣，緩肝氣。