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出處：瓊枝原名“石花菜”，始載于《日用本草》。1．《綱目》云：“石花菜生南海沙石間，高二三寸，狀如珊瑚，有紅、白二色，枝上有細齒。以沸湯泡去砂屑，沃以姜、醋，食之甚脆。其根埋沙中，可再生枝也?！?．《南越筆記》載：“石花，產(chǎn)瓊之會(huì )同。歲三月，入海采取……海菜，其蕩苔也。白者為瓊枝，紅者為草珊瑚，泡以沸湯，沃以姜、椒、酒、醋，味甚脆美?！鄙鲜鲂螒B(tài)、產(chǎn)地及其應用，與紅翎菜
別名：石華、石花菜、石花、海菜、草珊瑚
來(lái)源：藥材基源：為紅翎菜科植物瓊枝的藻體。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Eucheuma gelatinae(Esp.)J.Ag.采收和儲藏：夏、秋季采集，漂去沙屑，洗凈，曬干。
原形態(tài)：藻體紫紅色或黃綠色，夏季藻體背面黃色，腹面紅色，軟骨質(zhì)，匍匐重疊，體長(cháng)10-20cm，不規則叉狀或羽狀分枝，枝上部斜立，扁平，寬3-5mm，厚1-2mm，有時(shí)枝體的下部常有圓錐形齒狀突起，而上面往往平滑，兩側密生羽狀小枝，枝端及藻體腹面常具有圓盤(pán)狀固著(zhù)器，而以腹面較多。髓部中央有密集的藻絲。四分孢子囊帶狀分裂。囊果圓形有長(cháng)柄，單生或2-3個(gè)集生。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：生于大于潮線(xiàn)附近或在0.5-7m深處的碎、死珊瑚上，少數亦生于低潮帶的珊瑚礁石隙中。資源分布：分布于臺灣、海南等沿海。
性狀：性狀鑒別 藻體紫紅色或黃綠色，分枝間相互附著(zhù)，形成團塊狀。葉狀體背面黃色，腹面紅色，不規則叉狀分枝，枝扁平，寬3-5mm，厚約2mm。藻體一面常有圓錐形突起，兩側密生羽狀小枝，枝端常有盤(pán)狀固著(zhù)器。氣腥，味咸。
化學(xué)成份：含角叉菜膠(carrageenan)，由β-，κ-，ε-，γ-，μ-，υ-角叉菜膠所組成，其主要成分是部分脫硫酸酯κ-角叉菜膠(partially desulfated κ-carrageenan)，次要成分是部分脫硫酸酯μ-角叉菜膠，次要成分的多糖鏈中可能還混雜有甲基半乳糖基和丙酮酸縮醛基。
藥理作用：對大鼠高血脂模型有降低血清膽固醇的作用。
性味：甘；咸；寒；無(wú)毒
歸經(jīng)：肺；肝；大腸經(jīng)
功能主治：清肺化痰；軟堅散結；解毒。主痰熱咳嗽；癭瘤痰核；痔瘡腫痛或下血；腸炎
用法用量：內服：煎湯，15-30g。
注意：中下焦虛寒者慎服，孕婦慎服。1.《日用本草》：“發(fā)下焦之虛寒?！?.姚可成《食物本草》：“孕婦不可多食?！?.《本經(jīng)逢原》：“下部虛寒及脾氣不充者，勿食?！?. 《隨息居飲食譜》：“寒凝已甚，中虛無(wú)火者忌食?！?br />附方：《綱目》謂：“石花菜……狀如珊瑚，有紅、白二色”，“白者為瓊枝”。形容其枝狀如珊瑚、美玉一般，故名瓊枝。