狼肉
出處：出自《飲膳正要》
英文名：Wolf as food
來(lái)源：藥材基源：為犬科動(dòng)物狼的肉。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Canis lupus Linnaeus.采收和儲藏：捕殺后，剝皮，取肉。
原形態(tài)：狼，體長(cháng)l-1.6m，體重30-40kg。吻略尖，犬齒與臼齒均發(fā)達。耳直豎。軀體強壯，四肢有力。必較短而不彎曲，毛蓬松。個(gè)體毛色有棕灰、淡黃、灰白等色，一般背中央色調較深。腹部、四肢內側均呈乳白色或略帶棕色，尾色同體背，尖端黑色。少有全白、全黑的個(gè)體類(lèi)型。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：棲息于山地、森林、丘陵、平原、荒漠、凍土草原等地帶。嗅覺(jué)敏銳，善奔跑；性殘忍，機警多疑。以中小型獸類(lèi)為食。資源分布：除海南、臺灣、云南極南緣之外，幾布全國。
性味：味咸；性熱
歸經(jīng)：腎；脾經(jīng)
功能主治：補五臟；厚腸胃；填精髓；御風(fēng)寒。主虛勞；冷積腹痛；風(fēng)濕痹痛；竣瘓
用法用量：內服：煮食，適量。
注意：《隨息居飲食譜》：陰虛內熱人忌食。
各家論述：1.《飲膳正要》：主補益五臟，厚腸胃，填精髓，腹有冷積者宜食之。2.《醫林纂要》：補養虛勞，益氣。功略同豺。3.《隨患居飲食譜》：補五臟，御風(fēng)寒，暖腸胃，壯陽(yáng)填髓。