熊掌
出處：出自《日華子本草》
英文名：Bear Paw
別名：熊蹯
來(lái)源：藥材基源：為熊科動(dòng)物黑熊和棕熊的足掌。拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Selenarctos thibetanus G.Cuvier2.Ursus arctos Linnaeus.采收和儲藏：捕殺后，將足掌剁下，糊以泥土，掛起晾干，或用微火烘干，干燥后，去凈泥土，保存。
原形態(tài)：1.黑熊，體形較大，長(cháng)1.5-1.7m，體重約150kg。頭部寬圓。吻部短而尖；鼻端裸露，眼??；耳較長(cháng)且被有長(cháng)毛，伸出頭頂兩側。頸部短粗，兩側毛特別長(cháng)。胸部有一倒人字形白斑。尾很短。毛較一致漆黑色，有光澤。四肢粗健，前后足均具5趾，前足腕墊寬大與掌墊相連，后足跖墊亦寬大且肥厚，前寬后窄，內側中部無(wú)毛間隔。具爪。除其鼻面部棕色、下頜白色、倒人字白斑外，全身均為黑色并帶有光澤。2.棕熊，體形較大，長(cháng)約2m，重200-300kg。頭闊而圓，吻部較長(cháng)鼻也較闊，其端裸出，略側扁。耳小，能動(dòng)，內外被毛。肩端隆起，腰粗壯，尾短。四肢粗壯，前后足均具5趾，前足的爪長(cháng)于后足。爪側扁而彎曲，呈暗褐色。全身為黑棕色，或近黑色以至很淡的銀灰色、棕黃色或棕紅色。成體胸部無(wú)白色斑紋。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：1.棲息于混交林或闊葉林中。一般居于山上的石洞或大 樹(shù)洞中，有冬眠習性，夏、冬季有垂直直適移現象。白天活動(dòng)，視覺(jué)較差，善爬樹(shù)，熊游泳力強。雜食性，但以植物為主。2.棲息于廣闊葉林、針葉林或混交林中有中。有冬眠習性，雜食以植物為主。資源分布：1.分布極廣泛東北、華北、西南、華南及陜西、甘肅、青海、安徽、浙江、江西、福建、臺灣、西藏等地均有分布。2.分布于東北及甘肅、青海、新疆、四川、貴州、西藏等地。
性狀：性狀鑒別，熊常多連皮帶毛，肖掌較小，長(cháng)15-20cm；后掌較長(cháng)，長(cháng)20-30cm。前掌較寬。掌心均呈黑色，具厚實(shí)干枯的肉墊，肉墊表面無(wú)毛。掌底系由若干個(gè)質(zhì)地致密且較堅硬的圓柱體所構成。趾5個(gè)，各趾都有彎曲的利爪；足趾間及掌 的背面密生黑色或棕褐色的細毛。氣腥而不臭。
化學(xué)成份：干燥熊掌含脂肪43.90%，粗蛋白質(zhì)55.23%，總氮8.83%，灰分0.94%；蛋白質(zhì)水解產(chǎn)生天冬氨酸(aspartic acid)、苯丙氨酸(phenylalanine)、亮氨酸(leucine)、谷氨酸(glutamic acid)、酪氨酸(tyrosine)、組氨酸(histidine)、脯氨酸(proline)、精氨酸(arginine)、丙氨酸(alanine)、纈氨酸(valine)、羥基纈氨酸(hydroxyvaline)等。
炮制：取原藥材，去凈雜質(zhì)，洗凈，陰干。
性味：味甘；性平
歸經(jīng)：脾；胃經(jīng)
功能主治：健脾胃；補氣血；祛風(fēng)濕。主脾胃虛弱；諸虛勞損；風(fēng)寒濕痹
用法用量：內服：煮食，30-60g。
各家論述：1.《日華子本草》：可御風(fēng)寒，益氣力。2.《醫林纂要》：滋補氣血，祛風(fēng)去痹，續絕除傷。3.《四川中藥志》：能除風(fēng)濕，健脾胃。治脾胃虛弱，風(fēng)寒濕痹及諸虛損癥。