橄欖
出處：出自《日華子本草》；1.《嶺表錄異》：橄欖樹(shù)，有野生者，子繁樹(shù)竣.不可梯緣，但刻其根下方寸許，納鹽于其中，一夕，子皆自落。樹(shù)枝節上，生脂膏如桃膠，油人采之，和其皮葉煎之，調如黑餳，謂之橄欖糖。用泥船損，干后堅于膠漆，著(zhù)水益干耳。2.《開(kāi)寶本草》：橄欖，其樹(shù)似木梭子樹(shù)而高，端直，其形似生訶子無(wú)棱瓣。生嶺南，八月、九月采。又有-種名波斯橄欖，色類(lèi)亦相似，其形核作二瓣，可以蜜債食之，生邑州。
英文名：Chinese White Olive, fruit of White canarium
別名：橄欖子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖。
來(lái)源：藥材基源：為橄欖科植物橄欖的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Canarium album (Lour.)Raeusch.[Pimela alba Lour.]采收和儲藏：培育6-7年結果，8-9月待果實(shí)外皮呈綠色帶微黃時(shí)采摘，洗凈，鮮用或用微火烘干。
原形態(tài)：橄欖 常綠喬木，高10-20m。有膠粘性芳香的樹(shù)脂。樹(shù)皮淡灰色，平滑；幼枝、葉柄及葉輪均被極短的柔毛，有皮孔。奇數羽狀復葉互生，長(cháng)15-30cm；小葉11-15，長(cháng)圓狀披針形，長(cháng)6-15cm，寬2.5-5cm，先端漸尖，基部偏斜，全緣，禿凈，網(wǎng)脈兩面均明顯，下面網(wǎng)脈上有小窩點(diǎn)，略粗糙。圓錐花序頂生或腋生，與葉等長(cháng)或略短；萼杯狀，3淺裂，稀5裂；花瓣3-5白色，芳香，長(cháng)約為萼之2倍；雄蕊6，插生于環(huán)狀花盤(pán)外側；雌蕊1，子房上位。核果卵形，長(cháng)約3cm，初時(shí)黃綠色，后變黃白色，兩端銳尖?；ㄆ?-7月，果期8-10月。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：生于低海拔的雜木林中，有栽培。資源分布：分布于福建、臺灣、廣東、海南、廣西、四川、貴州、云南等地。
栽培：生物學(xué)特性 喜高溫多濕氣候，平均溫度20-22℃生長(cháng)最為適宜。不耐寒，霜凍較嚴重地區易受凍害。以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)的砂質(zhì)壤上為好。幼樹(shù)期可與豆類(lèi)作物套作。栽培技術(shù) 用種子、嫁接繁殖。種子繁殖，育苗移栽法：秋后來(lái)收成熟果實(shí)，用開(kāi)水浸泡3-5min，使果肉與果核分離，取出果核，用溫沙層積處理始能發(fā)芽。2-3月播種，按行距30cm開(kāi)溝，株距12-15cm播種1顆，覆土，蓋草，澆水。1顆種子可出苗3-4株。出苗后揭去蓋草，除弱留壯，勤除雜草，春、夏、秋季追施人畜糞肥。培育2年移栽或作嫁接的砧木用。嫁接繁殖，切接法：4-5月實(shí)生苗作砧木，再從優(yōu)良品種的母株上選取2年生枝條作接穗，進(jìn)行嫁接。芽接在定植后2-3年進(jìn)行。嫁接苗成活后培育1年，春季移栽，按行株距10m×8m開(kāi)穴，穴底先施土雜肥，幼苗栽種時(shí)要剪去部分葉片，削平大根傷口，并用火將傷口燒焦，以免流膠腐爛。每穴栽1株，填土壓實(shí)，土稍高于地面，澆水。田間管理 幼苗期要勤除草松土、施肥。結果后追肥2次，可在萌芽時(shí)和采果后進(jìn)行，追施人畜糞肥、廄肥、河泥等。株高2m左右，需整枝修剪，僅留3-4個(gè)主枝及3-4個(gè)側枝，側技過(guò)多時(shí)，要從基部剪除，測枝過(guò)強，則要摘心。經(jīng)常要培土，保護根部。寒冷地區，冬季包草防凍。病蟲(chóng)害防治 有星天牛幼蟲(chóng)、小金龜子等為害。
性狀：性狀鑒別 果實(shí)紡錘形，兩端鈍尖，長(cháng)2.5-4cm，直徑1-1.5cm。表面棕黃色或黑褐色，有不規則深皺紋。果肉厚，灰棕色或棕褐色。果核（內果皮）梭形，暗紅棕色，表面具縱棱3條，其間各有2條弧形彎曲的溝；質(zhì)堅硬，破開(kāi)后其內多分3室，各有種子1顆。外種皮黃色，常緊貼于內果皮上，內種皮紅棕色，膜質(zhì)，胚乳極薄，子葉2片。氣無(wú)，果肉味澀，久嚼微甜。以個(gè)大、堅實(shí)、肉厚、味先澀后甜者為佳。顯微鑒別 果皮橫切面：外果皮表皮細胞1列，細胞呈類(lèi)長(cháng)方形，切向排列，內含黃棕色物，外被角質(zhì)層。中果皮為數10列薄壁細胞，有維管束和色素物分布，亦有橫向導管散在。草酸鈣簇晶甚多，直徑4-45μm，草酸鈣方晶邊長(cháng)2.5-7.5μm。頹廢細胞數列，徑向或切向排列。內果皮堅硬，由石細胞組成。
化學(xué)成份：果實(shí)含蛋白質(zhì)1.2％，脂肪1.09 ％，碳水化合物12％，鈣0.204％，磷0.046％，鐵0.0014％，抗壞血酸0.02％。種子含揮發(fā)油及香樹(shù)脂醇等，種子油中含多種脂肪酸：已酸（hexanoic acid），辛酸（octanoic acid），癸酸（decanoic acid），月桂酸（lauric acid），肉豆寇酸（myristic acid），硬脂酸（stearic acid），棕櫚酸（palmitic acid），油酸（oleic acid），亞麻酸（linolenic acid）等。莖葉中含短葉老鸛草素（brevifolin），金絲桃甙（hyperin），并沒(méi)食子酸（ellagic acid），a-香樹(shù)脂醇（a-amyrin），β-香樹(shù)脂醇（β-amyrin），3-表-a-香樹(shù)脂醇（3-epi-a-amyrin），3-表-β-香樹(shù)脂醇（3-ePi-β-amyrin），烏蘇-12-烯-3a，16β-二醇（urs-12-ene-3a，16β-diol），烏蘇-12-烯-3β，16β-二醇（urs-12-ene-3β，16β-diol），齊墩果-12-烯-3a，16β二醇（olean-12-ene-3a，16β-diol）等成分。
藥理作用：保肝作用：熊果－12－烯－3a，16B-二醇和齊墩果－12－烯－3a，16B－二醇對由半乳糖胺引起的鼠肝細胞中毒有保肝作用。短葉蘇木酚、并沒(méi)食子酸和3，3'－二甲氧基并沒(méi)食子酸能減少，四氯化碳對鼠肝臟損害作用。
鑒別：本品乙醇浸出液，滴于濾紙上，再滴加溴甲酚綠試液，在綠色背景上顯黃色。（示有機酸）
炮制：1.凈制：除去雜質(zhì)，洗凈，曬干。2.切制：甩時(shí)打碎。3.取青果用火煅存性，研細。
性味：甘；酸；澀；性平
歸經(jīng)：肺；胃；脾；肝經(jīng)
功能主治：清肺利咽；生津止渴；解毒。主咳嗽痰血；咽喉腫痛；暑熱煩渴；醉酒；魚(yú)蟹中毒
用法用量：內服：煎湯，6-12g；或熬膏；或入丸劑。外用：適量，研末撒或油調敷。
注意：本品味甘、性澀，表證初起者慎用
附方：①治時(shí)行風(fēng)火喉病，喉間紅腫：鮮青果、鮮萊菔，水煎服。(《王氏醫案》青龍白虎湯)②治酒傷昏悶：橄欖肉十個(gè)，煎湯飲。(《本草匯言》)③治心病、胃脘痛：鹽腌咸(橄)欖去核，以鮮明人中黃入滿(mǎn)，用紙及泥包好緞透，滾水調下。(《本草求原》)④治腸風(fēng)下血： 橄欖燒灰(存性)研末，短服二錢(qián)，米飲調下。(《本草求真》)⑤治河源魚(yú)鱉諸毒，諸魚(yú)骨哽：橄欖搗汁或煎濃湯飲。無(wú)橄欖以核研末或磨汁服。(《隨息居飲食譜》)⑥治唇裂生瘡：橄欖炒研，豬脂和涂之。(《綱目》)⑦治牙齒風(fēng)瘤：用橄欖燒研，入康香少許貼之。(《圣惠方》)⑧ 下部疳瘡：橄欖，燒存性研末，油調敷之，或加兒茶等分。(《乾坤生意》)
各家論述：1.孟說(shuō)：主溯魚(yú)(即河膘)毒，汁服之。2.《日華子本草》：開(kāi)胃，下氣，止瀉。3.《開(kāi)寶本草》：主消酒。4.《本草衍義》：嚼汁咽治魚(yú)梗。5.《滇南本草》：治一切喉火上炎，大頭瘟癥。能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚(yú)毒、酒、積滯。6.《綱目》：治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚(yú)鱉毒。7.《本草通玄》：固精。8.《本經(jīng)逢原》：令痘起發(fā)。9.《本草再新》：平肝開(kāi)胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血。10.《隨息居飲食譜》：涼膽息驚。11.《現代實(shí)用中藥》：治神經(jīng)病癲癇，配合陰礬煮成流膏用。
臨床應用：1.治療急性細菌性痢疾：取鮮橄欖連核100g加水200ml，放入砂鍋內用文火煎2-3小時(shí)，使成100ml，過(guò)濾。成人日服3-4次，每次25-30ml，連續服至大便性狀恢復正常，大便次數每日 l一2次后停藥。一般療程為5天。如大便性狀末見(jiàn)改善，培養陽(yáng)性者，則取煎液50ml，加水50ml行保留灌腸，每日1-2次，連續3天。臨床治療急性菌痢49例，服藥后平均12小時(shí)退熱，大便次數恢復正常為2.8天，大便性狀改善為3.8天，大便培養陰性時(shí)間為4.1天。2.治療皮膚?。河瞄蠙旒逡簼穹笾委熂毙匝装Y性皮膚病，有收斂、消炎及減少滲出的作用。據觀(guān)察，陰囊潰瘍、女陰潰瘍及重型多型滲出性紅斑，用藥后潰瘍面即迅速停小滲液，黃色分泌物減少，傷口疼痛減輕，肉芽生長(cháng)，傷口很快愈合；對濕疹皮炎亦有停止滲液的作用。制劑及用法：取生橄欖2斤搗爛；加水1000ml，用文火煎成藥液1000ml，靜置半小時(shí)，去渣。用紗中浸藥液濕敷，曰三次，對潰瘍早期以冷敷較好，至炎癥穩定后可以改用熱敷（溶液溫度約40-50度)；濕敷后創(chuàng )面蓋以凡士林紗布。對溫疹皮炎，同時(shí)配合抗過(guò)敏藥、維生素 C及外用鋅氧油等。