佛手柑
出處：出自《滇南本草》。
英文名：Finger Citron
別名：佛手、佛手香櫞、蜜筩柑、蜜羅柑、福壽柑、五指柑、手柑。
來(lái)源：藥材基源：為蕓香科植物佛手的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Citrus medica L.var.sarcodactylis （Noot.）Swingle采收和儲藏：栽培4-5年開(kāi)花結果，分批采收，多于晚秋果皮由綠變淺黃綠色時(shí)，用剪刀剪下，選晴天，將果實(shí)順切成4-7mm的薄片，曬干或烘干。
原形態(tài)：佛手柑 常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺。單葉互生；葉柄短，長(cháng)3-6mm，無(wú)翼葉，無(wú)關(guān)節；葉片革質(zhì)，長(cháng)橢圓形或倒卵狀長(cháng)圓形，長(cháng)5-16cm，寬2.5-7cm，先端鈍，有時(shí)微凹，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒?；▎紊?，簇生或為總狀花序；花萼杯狀，5淺裂，裂片三角形；花瓣5，內面白色，外面紫色；雄蕊多數；于房橢圓形，上部窄尖。柑果卵形或長(cháng)圓形，先端分裂如拳狀，或張開(kāi)似指尖，其裂數代表心皮數，表面橙黃色，粗糙，果肉淡黃色。種子數顆，卵形，先端尖，有時(shí)不完全發(fā)育?；ㄆ?-5月，果熟期10-12月。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：生于熱帶、亞熱帶。資源分布：我國浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培。
栽培：生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候，怕嚴霜、干旱，耐蔭、耐瘠、耐澇。最適生長(cháng)溫度22-24℃，越冬溫度5℃以上，能忍受極端最低溫度-7- －8℃。年降水量以1000-1200mm最適宜。喜陽(yáng)光，年日照時(shí)數1200-1800h，以土層深厚、疏松肥沃、富含腐殖質(zhì)、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土栽培為宜。栽培技術(shù) 用扦插、嫁接繁殖。扦插繁殖：春、夏、秋三季均可扦插。選7-8年生植株。長(cháng)江流域4-6月；華北5月；廣東3-4月或7-9月。硬枝扦插或軟枝扦插。硬枝扦插，選取成年植株上的1年生枝條，長(cháng)15cm，帶3-5個(gè)芽，除去下部葉片，斜削成馬蹄形，上部留葉，可剪去一半，斜插于苗床或盆中，露出地面三分之一。露地扦插育苗，按行株距20cm×6cm扦插，扦插后要搭蔭棚。約培育2個(gè)月可成活，待生根發(fā)芽后，隨即除去蔭棚。苗期進(jìn)行松土除草，澆水，追肥。冬季地面覆草防凍。扦插一年后移栽。嫁接繁殖：用切接法，砧木選用枳、紅橘、香櫞。檸檬的種子或扦插培育的幼苗。將砧木于早春未萌芽前離地面5-7cm處剪平，劈一切口，深2-3cm；接穗具有2-3個(gè)芽，下端削成楔形，插入砧木切口內，使兩者緊密結合，用繩縛扎牢，涂上黃泥，再用塑料帶緊包切口，使接穗頂芽露出，半月后可愈合抽芽生長(cháng)，45-60d抽新梢，再除去包扎物。亦可用單芽腹接法、單芽切接法、靠接法等。嫁接苗成活后，培育1-3年移栽。定植，春季或秋季，以早春最為適宜。按行株距1m×1m開(kāi)穴，呈三角形排列，穴徑50cm，深30cm，先施一層堆肥或廄肥，覆土一層，苗可帶上團或蘸泥漿后栽種，每穴1株，填土壓實(shí)，澆水。田間管理 定植2-3年間，初期退缺株要補苗，并可與糧食、蔬菜、豆科植物間、套作。每年中耕除草、施肥2-3次。中耕除草前期宜深，后期宜淺。施肥，幼樹(shù)期宜少施低濃度肥，萌芽和抽枝前各施1次人糞尿，生長(cháng)旺盛期施人糞尿和餅肥；亦可施尿素加過(guò)磷酸鈣的混合液進(jìn)行根外追肥；結果植株在現蕾時(shí)可停止施肥，結果后每隔半月施肥1次。采果后要重施餅肥、糞肥、過(guò)磷酸鈣。整形修剪，樹(shù)冠修成自然圓頭形，先在主干30cm處摘心，選留3-4個(gè)骨干技，再進(jìn)行摘心疏芽，經(jīng)2-3年培育，使形成一定的樹(shù)冠。成年樹(shù)修剪，以輕剪為主，春、秋季要剪去枯枝、病枝、弱枝、徒長(cháng)枝、密枝、刺等。開(kāi)花時(shí)要除去多余的雌花和雄花，每1短枝留1-2朵花。結果太多的枝條要設立支架。病蟲(chóng)害防治 病害有煤煙病，可摘除病葉，適當修剪，使通風(fēng)透光良好，增施磷鉀肥。炭疽病，可噴1：1：15o倍波爾多液或50％二硝散200倍液。另有潰瘍病、瘡癡病為害。蟲(chóng)害有柑橘金爪螨，可噴20％雙甲瞇1000倍液；潛葉蛾幼蟲(chóng)，食葉，可噴90％晶體敵百蟲(chóng)1000倍液；吹綿介殼蟲(chóng)，為害枝葉，可用天敵大紅瓢蟲(chóng)防治，亦可噴25％亞胺硫磷乳油1000倍液或用松脂合劑防治。蚜蟲(chóng)、紅蜘蛛可用1：1：10倍煙草石灰水防治。蝸牛用蝸牛散或90％晶體敵百蟲(chóng)800倍液噴射。吉丁蟲(chóng)用90％晶體敵百蟲(chóng)800倍液噴射。另外還有柑橘鳳蝶、橘銹螨、中華鰓金龜子等為害。
性狀：性狀鑒別 果實(shí)卵形或長(cháng)圓形，先端裂瓣如拳或指狀，常皺縮或卷曲。外表面橙黃色、黃綠色或棕綠色，密布凹陷的窩點(diǎn)，有時(shí)可見(jiàn)細皺紋。內表面類(lèi)白色，散有黃色點(diǎn)狀或縱橫交錯的維管束。質(zhì)硬而脆，受潮后柔軟。氣芳香，果皮外部昧辛微辣，內部味甘而后苦。以皮黃肉白、香氣濃郁者為佳。（1）川佛手片片小質(zhì)厚，不平整。長(cháng)4-6cm，寬約3cm，厚約3mm。綠邊白瓤，稍有黃色花紋。質(zhì)較堅，易折斷。氣清香，味甜微苦。（2）廣佛手片片大質(zhì)薄，多抽皺。長(cháng)6-10cm，寬3-6cm，厚1-2mm。黃邊白瓢，花紋明顯，質(zhì)較柔。氣味較淡薄。顯微鑒別 果皮橫切面：外果壓力1列方形成長(cháng)方形的或類(lèi)圓形，近外果皮的2-3列細胞較小，壁略厚，內含草酸鈣棱晶，長(cháng)10-26μm，寬6-16μm；外側有大型油定1（-2）列，橢圓形，或圓形，徑向270-600μm，切向180-450μm：中果皮內側散有較多的細小維管束，及橙皮甙結晶。果皮最內層為1列排列整齊的細小薄壁細胞，其內的組織多頹廢。果實(shí)頂端指尖分枝的橫切面，可見(jiàn)導管內或少數薄壁細胞中常含有黃色簇針狀橙皮甙結晶。果皮粉末特征：①薄壁細胞及油室碎片較多。②外果皮細胞不規則多角形，細胞壁略厚，氣孔圓形，時(shí)可察見(jiàn)。③方晶或棱晶存在于多角形、壁略厚的薄壁細胞中。④梯紋、螺紋及環(huán)紋導管。⑤簇針狀橙皮甙結晶，黃色。
化學(xué)成份：成熟佛手果實(shí)中含檸檬油素（citropten limettin），6，7-二甲氧基香豆精（6，7-dimethoxycoumarin），3，5，8-三羥基-4＇，7-二甲氧基黃酮門(mén)（3，5，8-trihydroxy-4＇，7-dimethoxy-flavone），檸檬苦素（limonin），鬧米林（nomillin），胡蘿卜甙（dau-costerol），β-谷甾醇（β-sitosterol），對-羥基苯丙烯酸（p-hydroxyphenylpropenoic acid），棕櫚酸（palmitic acid），琥珀酸（succinicacid），順式-頭-尾3，4，3’，4’-檸檬油素二聚體（cis-head-to-tail-limettin dimer），順式-頭－頭-3， 4， 3’，4’-檸檬油素二聚體（cis-head-to-headh-limettin dimer），3，5，6-三羥基-4’，7-二甲氧基黃酮（3，5，6-trihydroxy-4’，7-dimethoxyflavone）及3，5，6-三羥基-7，3’，4’-三甲氧基黃酮（3，5，6-trihydroxy-7，3’，4’-trimethoxyfla-vone），還含痕量的香葉木甙（diosmin）和橙皮甙（hesperidin）。
藥理作用：1.平喘、祛痰作用：本品所含的檸檬內酯對組胺所致豚鼠離體氣管收縮，有對抗作用；在蛋清致敏的豚鼠離體回腸和離體氣管試驗表明有一定抗過(guò)敏活性。麻醉貓肺溢流試驗靜脈注射檸檬內酯5-10mg／kg有一定的抗組胺作用。2.對胃、腸道平滑肌的作用：本品醇提物對大鼠、兔離體腸管有明顯抑制作用，靜脈注射給藥對麻醉貓、兔在體腸管亦有同樣抑制作用。對乙酰膽堿引起的兔十二指腸痙攣有顯著(zhù)解痙作用，而對氯化鋇引起的則不能完全對抗。醇提物2.25g／kg靜脈注射，能迅速緩解氨甲酰膽堿所致的麻醉貓胃、腸和膽囊的張力增加。3.對中樞的抑制作用：小鼠1p佛手醇提物20g／kg，自發(fā)活動(dòng)明顯減少并可維持2h。同劑量還可顯著(zhù)延長(cháng)小鼠戊巴比妥鈉睡眠時(shí)間，并能延長(cháng)小鼠士的寧驚厥的致死時(shí)間和戊四氮或咖啡因引起的驚厥發(fā)生時(shí)間與致死時(shí)間，且能降低其死亡率。4.對心血管系統的作用：佛手醇提物能顯著(zhù)增加豚鼠離體心臟的冠脈流量和提高小鼠的耐缺氧能力；對大鼠因垂體后葉素引起的心肌缺血有保護作用，并使豚鼠因結扎冠狀動(dòng)脈引起的心電圖變化有所改善，對氯仿一腎上腺素引起的心律失常也有預防作用。5.抗炎、抗病毒作用：本品所含橙皮甙對豚鼠因缺乏維生素C而致的眼睛球結膜血管內血細胞凝聚及毛細血管抵抗力降低有改善作用；它與栓塞（Thrombogenic）飼料或與致粥樣硬化飼料共同喂養大鼠，均可延長(cháng)大鼠存活時(shí)間。能刺激缺乏維生素C豚鼠的生長(cháng)速度。在加入小泡性口炎病毒前，將小鼠纖維細胞成于200?g／mL的橙皮甙中預先孵化，叮保護細胞不受病毒侵害約24h。用橙皮甙預先處理Hela細胞，能頂防流感病毒的感染。橙皮甙的抗病毒活性能被透明質(zhì)酸酶所消除。本品所含的地奧明具有維生素P樣作用，能降低兔毛細血管滲透性作用，有維生素C2樣作用。能增強豚鼠毛細血管的抵抗力和減少腎上腺維生素C的排出。地奧明還有抗炎作用，對角叉菜膠引起的大鼠足跖水腫有消腫作用，腹腔注射的ED50為100mg／kg。6.其他作用：本品所含的香柑內酯對皮膚有光學(xué)活性，作用僅次于8-甲氧基補骨脂素。有殺軟體動(dòng)物作用，主要用于殺滅釘螺。有一定對抗肝素的抗凝血和止血作用。對兔有一過(guò)性降血壓作用。還有抗微生物活性。橙皮甙有預防凍傷和抑制大鼠眼晶狀體的醛還原酶作用。
毒性：檸檬內酯小鼠口服的LD50為3.95g／kg。地奧明小鼠口服的LD50為10g／kg，腹腔注射為4g／kg。
鑒別：理化鑒別 （1）取本品粉末少許進(jìn)行微量升華，可得黃色針狀或羽毛狀結晶。結晶加95％乙醇溶解后滴于濾紙上，于紫外光燈下（254nm）檢視有紫色熒光。（檢查香豆精類(lèi)化合物）（2）取本品0.5g，加乙醇適量浸提，濾過(guò)，濾液加鎂粉少量，混勻，滴加濃鹽酸數滴，溶液呈橙色。（檢查黃酮類(lèi)化合物）（3）取本品0.5已加5％冰醋酸適量浸提，濾過(guò)，濾液加溴水數滴，可見(jiàn)溴水褪色。（檢查內酯類(lèi)化合物）
炮制：揀去雜質(zhì)，用水噴潤后，切碎，曬干。
性味：辛；苦；溫
歸經(jīng)：肝；胃；脾；肺經(jīng)
功能主治：舒肝理氣；和胃化痰。主肝氣郁結之脅痛、胸悶；肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、暖氣、惡心；久咳痰多
用法用量：內服：煎湯，3-10g；或泡茶飲。
注意：1.2.《本經(jīng)逢原》：痢久氣虛，非其所宜。
各家論述：1.《滇南本草》：補肝暖胃，止嘔吐，消胃寒痰，治胃氣疼痛，止面寒疼，和中行氣。2.《本草綱目》：煮酒飲，治痰氣咳嗽。煎湯，治心下氣痛。3.本經(jīng)逢原》：專(zhuān)破滯氣。治痢下后重，取陳年者用之。4.《本草再新》：治氣舒肝，和胃化痰，破積，治噎膈反胃，消癥瘕瘰疬。5.《隨息居飲食譜》：醒胃豁痰，辟惡，解酲，消食止痛。