經(jīng)是農歷的三月份了，無(wú)所事事的母親看著(zhù)窗外燦爛的陽(yáng)光，嘆著(zhù)氣說(shuō)：“以前這個(gè)時(shí)候家家戶(hù)戶(hù)都已經(jīng)開(kāi)始碾場(chǎng)院了，真懷念以前割麥子啊……”
我不太明白收麥子有什么值得懷念的，人們頂著(zhù)烈日在蒸籠一樣的麥地里勞作著(zhù)，被麥芒扎著(zhù)，被小蟲(chóng)子咬著(zhù)，腰疼的站不起來(lái)。既然那么辛苦，現在不需要勞作了，為什么不覺(jué)得慶幸反而會(huì )懷念呢？
但是母親總是難以忘記那片熱火朝天的麥地，難以忘記那些被汗水浸透的沉甸甸的日子。
麥地是喧囂的，麥子一捆捆地躺在地上，隨拿起一個(gè)金黃色的麥穗，用手輕輕搓開(kāi)看到手里顆顆飽滿(mǎn)的小麥，什么苦什么累都隨風(fēng)而去了，心中只有滿(mǎn)滿(mǎn)的喜悅。
農活就是這樣，一份耕耘，一份收獲。最讓母親難忘的還是農忙時(shí)一家老小的齊心協(xié)力，鄉里鄉親之間的幫忙，處處都是滾燙的“人情味”。
母親所經(jīng)歷的“夏收”跟大詩(shī)人白居易的《觀(guān)刈麥》中的情景頗為相似。
田家少閑月，五月人倍忙。夜來(lái)南風(fēng)起，小麥覆隴黃。
農民真的很少有空閑的月份，小麥雖然在每年的農歷五月份左右開(kāi)始成熟發(fā)黃。但是，人們在農歷三月份就已經(jīng)要開(kāi)始忙碌起來(lái)，具體干什么呢？
那就是“碾場(chǎng)院”，曬麥子、脫粒和揚麥子都需要一片光滑平整的“場(chǎng)”。
從農歷三月起，天晴的時(shí)候就要開(kāi)始“整場(chǎng)”了，人們將“場(chǎng)院”挖起來(lái)重新整平，然后開(kāi)始等待下雨。
雨后的場(chǎng)院，需要晾一下，被風(fēng)吹干后就要開(kāi)始“碾場(chǎng)院”了。工具是一個(gè)石碌碡和一簸箕的草木灰。兩個(gè)人在前面拉，一個(gè)人跟在后面撒草木灰，這樣就不會(huì )粘石碌碡了。
就這樣，下一次雨就需要壓一次場(chǎng)院，標準就是達到“平”和“光”。
婦姑荷簞食，童稚攜壺漿。相隨餉田去，丁壯在南岡。
“三秋不如一夏忙”指的便是這段時(shí)間。終于可以開(kāi)始割麥子了，為了爭取時(shí)間大家伙白天割麥子，晚上拉麥子。
割麥子對于農民來(lái)說(shuō)，就是在跟“老天爺”搶時(shí)間，天氣就跟小孩子的臉一樣多變，突如其來(lái)的一場(chǎng)大雨會(huì )讓大家損失慘重。
所以此時(shí)家里的老老小小都是非常團結的，盡自己最大的努力完成夏收。即使是上學(xué)的“學(xué)生娃”學(xué)校也統一放“農忙假”去給家里幫忙。
在毒辣的驕陽(yáng)底下，大人們彎著(zhù)腰左手抓著(zhù)麥子，右手揮舞著(zhù)鐮刀，割下后來(lái)的麥子被麻利的扎成捆扔在地里，耳邊只有麥稈割斷時(shí)發(fā)出劈劈啪啪的響聲，汗都來(lái)不及擦繼續彎腰割麥子，如此反復。大一些的孩子負責將這些扎好的麥子捆提到地頭，放在一起方便大人將麥子裝車(chē)。
老人在家里負責做飯，然后跟孩子將做好的飯菜和水提到地里，以節約時(shí)間。
足蒸暑土氣，背灼炎天光。力盡不知熱，但惜夏日長(cháng)。
以前都是都鐮刀割麥子，有些人家里地比較多，有些人家里勞動(dòng)力不足，就會(huì )請“麥客”。
麥客，指的是替別人割麥子的人。曾在北方陜、甘、寧一帶流行的一種農民外出打工的一種方式，即每年麥熟季節，農民專(zhuān)門(mén)外出走鄉到戶(hù)，替人收割麥子。
著(zhù)名作家、批評家殷謙指出：“‘麥客’與‘刀客’如出一脈，前者是陜、甘、寧一些地方的農民在麥熟時(shí)節外出替別人收割麥子，俗稱(chēng)‘趕麥場(chǎng)’，猶如民工；后者乃是關(guān)中武者替別人看家護院，猶如保鏢。隨著(zhù)人民生活的逐漸好轉，這種傳統的勞動(dòng)方式已經(jīng)很少見(jiàn)了，不過(guò)它卻成為地方的一種具有地域代表性的文化?！?/p>
主家早上四點(diǎn)多騎著(zhù)自行車(chē)去火車(chē)站，跟賣(mài)客談好價(jià)錢(qián)后七八點(diǎn)差不多就到家了，給賣(mài)客吃了吃早飯，就要開(kāi)始收割了。賣(mài)客是一個(gè)辛苦活，主家一般都會(huì )善待。
接下來(lái)就是“脫?！焙汀皳P場(chǎng)”了
晚上忙碌了一天的人們也不能休息，全都蹲在“場(chǎng)院”上。因為村里機器少，只能排隊等待著(zhù)。輪到誰(shuí)家了，關(guān)系不錯的都會(huì )上前幫忙。
在沒(méi)有脫粒機之前，人們只能靠“拉碌碡”來(lái)脫粒，一圈兒一圈的，直到麥粒完全從麥穗上掉來(lái)。
“揚場(chǎng)”是為了將麥子中的雜質(zhì)去掉，大風(fēng)扇吹著(zhù)，鏟一鏟子混有雜質(zhì)的麥子，用力揚起，較沉的麥粒落下來(lái)，減輕的雜質(zhì)被吹在一邊。接下來(lái)就是曬麥子，這樣夏收就基本結束了。
母親說(shuō)：“那時(shí)候雖然累，但真的非常團結，也可以經(jīng)常在一起，那才是一家人應該有的樣子?！?/strong>
現在種地已經(jīng)機械化，人們也不必那么辛苦，但是總覺(jué)得缺少了點(diǎn)什么，回憶過(guò)去“夏收”似乎也并非只有辛苦。